Галина Москаленко (Чемерская)

Первая подкормка рассады перцев, томатов и баклажанов — важный этап, который закладывает основу для будущего урожая. Однако важно помнить, что на разных стадиях развития растениям нужны разные элементы. Кормить только что проклюнувшиеся ростки нельзя, можно сжечь нежные корешки. Вот пошаговое руководство, когда и чем подкормить рассаду пасленовых на подоконнике для укрепления и активного роста. ⏰ Когда начинать первую подкормку? Существует два мнения, и оба верны, если делать это правильно. Вариант 1 (Безопасный): Через 10-14 дней после пикировки. Если вы пикировали рассаду (рассадили по отдельным стаканчикам), дайте ей 1.5-2 недели на укоренение. В свежем грунте питания достаточно, а поврежденные корешки должны зажить. Подкормка в этот период будет стрессом. Вариант 2 (Для растущих без пикировки): При появлении 2-3 настоящих листьев. Если рассада сразу растет в отдельных горшочках и ей 3-4 недели от роду, первая подкормка проводится именно в фазе 2-4 настоящих листьев. Чем подко

Три года назад соседка принесла мне свою рассаду томатов показать. Открываю коробку, а там настоящие богатыри: стебли толстые, тёмно-зелёные, листья мясистые. Спрашиваю, чем кормит. Она смеётся: "Банановой кожурой. Всю зиму собираю, весной настой делаю". Я тогда удивилась, но запомнила. К тому моменту моя рассада выглядела не очень. Стебельки тонкие, бледные, вытянулись. Подкармливала по инструкции разными средствами, а результат слабый. Решила попробовать бананы, благо мы их едим регулярно, кожура всегда есть. Начала собирать кожуру с января. Складывала в пакет и убирала в морозилку, чтобы не портилась и запаха не было. К марту накопилось кожуры от десяти бананов. Достала, дала оттаять, нарезала ножницами на мелкие кусочки. Сложила всю кожуру в трёхлитровую банку, залила тёплой водой почти до верха. Накрыла марлей и поставила в тёплое место. Через три дня вода потемнела, стала коричневатой. Процедила, кожуру отправила в компост. Настой получился концентрированный, развела его водой од

Медовый Рулет. Очень удачный рецепт бисквита для рулета. Получается очень мягкий и пушистый. Бисквит хорошо сворачивается и наломается. Готовится совсем просто и быстро. Рецепт: яйца – 3 шт. сахар – 100гр. мед – 2ст.л. мука – 150гр. разрыхлитель – 1ч.л. для крема: сметана – 200гр. сахар – 2ст.л. для глазури: сахарная пудра -2ст.л. вода кипяток – 1-3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​В глубокую миску разбиваем 3 яйца, кладем 100гр сахара и 2ст.л. меда, взбиваем миксером на максимальной скорости примерно 2-3 минуты до увеличения в объеме и пышности. К 150 гр. муки добавим 1ч.л. разрыхлителя. Добавим в тесто в 2 - 3 приема. Перемешиваем. Берем противень стандартный от духовки, застелем бумагой для выпечки. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут. Кладем получившийся корж на полотенце, снимаем бумагу для выпечки и заворачиваем вместе с полотенцем рулетом. Оставляем остывать до тёплого. Остывает он быстро минут 5-10. За это время приготовим

Раньше каждую весну сеял капусту в марте, через неделю после всходов хотел выбросить всю рассаду. Стебли вытягивались как спички, листья бледные, а сама капуста еле держалась на ниточке. В квартире +24°C постоянно, балкона нет, веранды тоже — куда деваться? Мучился с этой проблемой несколько лет подряд, пока не нашел простое решение. Главная беда всех огородников — ранняя капуста не переносит тепло после всходов. Все статьи советуют одно: уберите в прохладное место с температурой 8-12°C. Легко сказать! У большинства людей либо жаркая квартира, либо промерзающий балкон без середины. Я перепробовал разные способы. Выносил кассеты на лестничную площадку — соседи возмущались. Ставил между рам старого окна — температура скакала от минуса до плюса. Пытался держать в ванной при открытой форточке — сквозняк убил половину всходов. Ничего не помогало. Решение нашлось случайно — обычный холодильник на кухне. Теперь каждую весну сею раннюю капусту 15-20 марта, всходы появляются через 4 дня, а расс