Людмила Панамарева (Альхимович)

Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла

У кого из вас герань цветёт так, что не видно листьев? Чтоб сплошная шапка цветов? Чтоб все ахали? Если у вас не так, то вы что-то делаете не то. А может, вообще ничего не делаете. Думаете, что герань неприхотливая и сама зацветёт. Ага, зацветёт. Парой чахлых цветочков. У меня раньше тоже так было. Герань стояла на подоконнике. Зелёная, вроде живая, но цветов кот наплакал. Пара соцветий за лето, не больше. А потом я узнал несколько хитростей. Начал делать с геранью определённые вещи в марте. И результат меня поразил. Теперь моя герань цветёт с мая до октября без перерыва. Шапки цветов одна за другой, жена в восторге, а соседки завидуют. Сегодня расскажу, что именно я делаю с геранью в марте. Чтобы она ринулась в рост и зацвела как сумасшедшая. Зимой она спит. Ну или почти спит. Света мало, день короткий, и герань впадает в полудрёму. Не растёт особо, не цветёт. К марту она накапливает усталость. Стебли вытягиваются, становятся голыми, листья мелкие, бледные. Куст выглядит неопрятно. И