
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
00:40
9 комментариев
1 раз поделились
11 классов
поделилась публикацией
Хрустящие Огурцы на зиму холодным способом (без уксуса и стерилизации), ещё вкуснее бочковых
Проверенный рецепт моей мамы — готовит так уже более 30 лет. Хрустящие, ароматные и идеально сохраняющиеся до нового урожая!
Ингредиенты на 2 литровые банки:
Огурцы — 600–800 г (целые для укладки)
Укроп — пучок (зонтики или веточки)
Для заливки:
Огурцы — 1 кг (на тёрку)
Чеснок — 9–12 зубчиков
Соль — 2 ст. л. с горкой
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка огурцов:
Если огурцы покупные, замочите их в холодной воде на 3–4 часа (домашние с грядки можно не замачивать).
1 кг огурцов натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите (на тёрке или ножом). Смешайте с солью — это основа заливки. Укладка в банки:
На дно чистых (можно стерилизованных) банок положите укроп.
Добавьте немного тертой массы, затем плотно уложите целые огурцы, переслаивая их тертой смесью. Сверху огурцы должны быть полностью покрыты соком.
Закатка и хранение:
Накройте капроновыми крышками, смазанными горчицей (или положите сверху лист хрена — это защитит от плесени).
Уберите в холодильник или погреб. Через 3–4 дня огурцы станут
Показать еще
10 комментариев
132 раза поделились
1.7K классов
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
133
- Cалон дверей Двернисажг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Людмила Бабкина(Кульмухаметова)г. Шадринск (Курганская область)
- Везёт Каменскг. Каменск-Уральский (Свердловская область)
121
- Хельга55320 подписчиков
- Литературный салон "Авиатор"34329 подписчиков
- Рассказы из шкатулки с секретом21603 подписчика
- Все в нашей жизни связано | Рассказы302 подписчика
- Подарки – это ОК4365590 подписчиков

