Дуняшка Крутяшка

Бывают дни, когда сил на кулинарные подвиги нет, а душа просит чего-то домашнего, тёплого и по-настоящему вкусного. Не банальной яичницы, а такого блюда, чтобы порадовало глаз, насытило желудок и оставило после себя лишь чистую тарелку и чувство глубокого удовлетворения. Знакомо? У меня для вас есть именно такой рецепт — спасатель в череде будней и прекрасный повод порадовать семью без лишних усилий. Минтай в омлете, запечённый в духовке. Это невероятно просто, но гениально по результату: нежная, сочная рыба в облаке воздушного яично-молочного «одеяла». Звучит аппетитно? А готовится еще быстрее! Готовы? Тогда начинаем! Нам понадобится (на форму примерно 20x30 см): Подавайте сразу, пока блюдо не остыло! Оно великолепно само по себе, но можно дополнить его свежим хрустящим хлебом или легким салатом из зелени и овощей. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️ ✔️ Разрежьте луковицу пополам и 2 секунды промойте под краном. Это все, что Вам надо, чтобы

Этот рецепт для любителей не жареных баклажанов. Тут мы будем баклажаны варить. Благодаря этому, закуска получается совершенно не жирная, легкая и очень сочная. Из зелени тут используется именно базилик, он отлично сочетается с чесноком и баклажанами, а другая зелень не даст того, нужного аромата. Количество чеснока можно менять по своему настроению и уксус тоже отрегулируйте по своему вкусу. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Готовится такая закуска быстро, просто и ее сразу можно подать к столу. Если же вы не торопитесь, то можно дать закуске постоять в холодильнике час-два. Баклажаны - 400 г. Базилик - 20-30 г. Чеснок - 2-6 зуб. Масло растительное - 2 ст.л. Уксус 6% - 1-2 ст.л. Перец черный молотый - щепотка Соль - по вкусу Варим баклажаны в кипящей воде минут 8-12. Проверяем вилкой, баклажаны не должны быть сильно мягкие и переваренные. Время варки зависит от размера овощей. Воду сливаем, баклажаны остужаем и слегка отжимаем от воды. Есть варианты закусок, где вареные б

Кулеш — старинное народное блюдо, сочетающее в себе первое и второе, представляющее собой густой суп из круп и овощей с заправкой из свиного сала. Кулеш готовили на костре, а его рецепт зависел главным образом от наличия продуктов. Подготавливаем продукты для кулеша: Картофель - 500 г, Пшено - 100 г, Сало - 150 г, Лук - 130-150 г, Морковь - 90-120 г, Корень петрушки - 50 г, Корень сельдерея - 50 г, Вода - 1,5-2 л, Зелень петрушки - 4 веточки, Зелень укропа - 4 веточки, Лавровый лист - 2 шт., Соль - 1-1,5 ч. л. Способ приготовления: Приятного аппетита! Какие бывают варианты кулеша: Мясной кулеш. Готовится на основе мясного бульона с добавлением круп (обычно пшена) и овощей. Для мясного кулеша можно использовать любой мясной бульон: говяжий, куриный или свиной. Постный кулеш. Для этого варианта используют овощной бульон или воду Сладкий кулеш. В таком блюде добавляют сухофрукты, мёд или сахар. Кулеш с кукурузной мукой. В этом варианте вместо пшена используется кукурузная мука, которая з

🍜Щи — Царь русских супов. Готовятся из квашеной капусты, что делает их особенно витаминными зимой. Подаются со сметаной и ржаным хлебом. 🍜Грибной суп ("Грыбны суп") — Беларусь — страна лесов, и сушеные грибы — обязательный зимний ингредиент. Суп здесь варят наваристым, часто с перловкой или картофелем. 🍜Чесночка (Česnečka) — Чешское средство №1 от простуды и похмелья. Наваристый бульон, ударная доза чеснока, картофель, а сверху — сыр и гренки. Невероятно ароматный и мощный. 🍜Кулайда (Kulajda) — Суп из Южной Чехии. Густой, с нежной кислинкой, на основе сливок с грибами, картофелем, укропом и яйцом-пашот. 🍜Капустница (Kapustnica) — Главный словацкий рождественский суп. Густой, с кисло-сладкими нотками, готовится из квашеной капусты с копченостями, грибами и сливками. Обязательное блюдо на Сочельник. 🍜Фазуля (Fazuľa) — Густой словацкий суп из белой фасоли с копченым мясом. Классика деревенской кухни для холодного дня. 🍜Пилешка супа (Pileshka supa) — Болгарский куриный суп. Очень ар