Нина Зонина

Академик Бокерия 50 лет оперирует сердца — и говорит, что большинства операций можно было избежать. Буквально ногами. Вот механизм. −45% риска для сердца при 8000 шагов в день −13% давления у тех, кто только начал ходить 6 км без боли после года ходьбы — вместо прежних 70 метров Когда вы поднимаетесь по лестнице и чувствуете, что сердце начинает «стучать» — это не просто «возраст». Это сигнал. И у этого сигнала есть конкретная причина и конкретное решение. Кардиохирург Лео Бокерия говорит прямо: большинство пациентов, которых он оперировал, десятилетиями жили с проблемой, которую можно было остановить. Без лекарств. Без клиники. Ответ удивит даже тех, кто следит за здоровьем Представьте: вы выходите на улицу утром. Ещё не прошли и ста метров. А в стенках ваших артерий уже началась химическая реакция. Клетки, выстилающие сосуды изнутри, чувствуют усиление тока крови — и выделяют особое вещество. Оно называется оксид азота. Это природный расширитель сосудов: он даёт мышечным волокнам а

Оладьи из капусты очень просто готовятся, бюджетные, доступные в любое время года, и при этом очень вкусные. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню. Рецепт: Капуста -600 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Мука -2 ст. л. (70 гр.) Яйца -2 шт. Растительное мало – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст. л. муки с

Иногда хочется приготовить что-то простое, но чтобы на вкус — будто из кафе. Я часто делаю куриную грудку в кляре, когда нужно быстро накормить семью или приготовить ужин без лишней суеты. Это блюдо получается румяным, нежным и с тонкой хрустящей корочкой, а запах — просто невозможно устоять. Сначала подготавливаю мясо. Куриные грудки мою, обсушиваю и разрезаю вдоль — так они быстрее прожариваются и остаются сочными внутри. Отбиваю их через плёнку — не сильно, просто чтобы стали мягче. Это важно: если отбить слишком тонко, грудка потеряет сочность. Далее слегка солю каждую сторону и посыпаю паприкой. Паприка не только придаёт красивый цвет, но и раскрывает вкус курицы — особенно, если дать мясу полежать пару минут, чтобы специи впитались. Теперь подготавливаю три миски: в одну насыпаю муку, в другую разбиваю яйцо и взбиваю вилкой до однородности. Совет: добавьте в яйцо щепотку соли и пару капель масла, тогда кляр будет ложиться ровнее и не будет отставать при жарке. Каждый кусочек ку