Лина Шевченко

🍕🍴😋Томатный соус для пиццы на зиму как в пиццерии

Ингредиенты: 3 кг спелых помидоров (лучше сливка или похожих не сильно сочных, а больше мясистых) 0,5 кг красного болгарского перца или гогошары 1 маленький стручок острого перчика 300 гр. репчатого лука 2 средние головки чеснока 2 ст. л. зелени базилика, петрушки и укропа (лучше сушеной, но можно и свежей) 2 ст. л. соли с небольшой горкой 4 ст. л. сахара 100 мл растительного масла (в оригинале оливкового) 1 ч. л. черного молотого перца 1 ст. л. молотой сладкой паприки 50 мл яблочного или винного уксуса Как готовить: 1. Помидоры нарезать дольками, перцы очистить от семян и порезать на кусочки, чеснок и лук без шелухи порубить. 2. Пропуст