Мария Дергай (Дубатовка)

Готовлю сегодня именно котлеты, потому что пышные. О пользе этого продукта много говорить не приходится, ведь каждый знает, что это кладезь полезных веществ и витаминов, и очень важно сохранить все эти свойства в процессе приготовления. Такие котлеты отлично сочетаются с любым гарниром, что очень удобно. Готовим! Конечно, полезнее готовить из говяжьей печени. Стараюсь покупать край печени, там почти нет протоков. Если есть их нужно удалять. А ещё, всегда убираю плёнку, она очень жёсткая. Нарезаю печень под мясорубку. В котлеты эти добавляю сало, обычно свежее. Нарезаю его тоже кусочками под мясорубку. Готовлю печёночный фарш, перекручиваю на мясорубке печень и сало. Для фарша мелко нарежу одну крупную луковицу и обжарю её на растительном масле, добавив 0.5 ч.л сахара. Поверьте, котлеты с таким луком будут вкуснее. Не пропускайте этот момент! В фарш кладу соль, перец молотый, яйцо, обжаренный лук. Если лук обжаривали без сахара, добавьте его. А ещё, друзья, я добавлю половину чайн

Довольны ли вы своей смородиной? Ягоды крупные собираете, сладкие? Или так себе, с горошину, кислые и мелкие? У меня раньше смородина была именно такой. Кусты росли большие, здоровые. А ягоды мелочь. Кислятина такая, что даже на компот жалко. Соберёшь литра два за весь куст и всё, больше нечего брать. Думал, что такой сорт у меня. Хотел выкорчевать, новые кусты посадить. Но решил попробовать на следующий год приём, о котором давно слышал. Ягоды выросли в 3 раза крупнее. Сладкие, сочные, мясистые. Соседи ходили, смотрели, не верили своим глазам. С тех пор использую эту подкормку каждую весну. Смородина родит как сумасшедшая. Ягод столько, что ветки до земли гнутся. Сегодня расскажу вам про эту волшебную подкормку подробно. Кстати, в своём Телеграм-канале я сейчас рассказываю о весеннем уходе за клубникой. Подписчики в чате также делятся своими рекомендациями. Смородине не хватает питания в самый важный момент, когда закладываются цветочные почки и завязываются ягоды. Это происходит ве