валентина блинкова

Выпечка, которая получается всегда: без миксера и долгой подготовки. Мягкое, воздушное тесто на кефире, сочные груши и нежный ванильный аромат делают этот пирог идеальным для семейного чаепития. Грушевый пирог в духовке легко повторить даже новичкам, а ингредиенты доступны. Форма: диаметр 22–24 см (подойдёт как разъёмная, так и обычная — её нужно заранее смазать и выстелить пергаментом) В глубокой миске соединяем яйца, сахар и ванилин. Венчиком тщательно взбиваем до однородности, чтобы сахар начал растворяться, а масса стала светлее. ➡️ Этот этап важен для воздушности теста на кефире. В яичную смесь вливаем кефир и растительное масло. Хорошо перемешиваем до гладкой текстуры. ➡️ Тесто уже на этом этапе становится более нежным и эластичным. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем прямо в миску. Перемешиваем ложкой или лопаткой, без интенсивного взбивания. ✔️ В итоге тесто получается чуть гуще блинного — оно плавно стекает с ложки. Груши разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семенами и х

Этот пирог называют «невидимым», потому что в нём почти нет теста - только тонкие слои яблок. Во время выпечки тесто словно растворяется, а яблоки соединяются в нежный и сочный десерт. Получается что-то среднее между пирогом и запеканкой. Ингредиенты Приготовление Тесто должно быть жидким. Выпекать при 180°C около 40–45 минут. Что получается Пирог получается: Тесто почти не чувствуется, поэтому десерт кажется лёгким и нежным. Маленький секрет Перед выпечкой можно посыпать пирог: Тогда сверху образуется хрустящая карамельная корочка. Почему этот рецепт любят Именно такие рецепты чаще всего сохраняют и пересылают. постный пирог с яблоками, яблочный пирог без яиц, постная выпечка, пирог с яблоками, простой яблочный пирог. #пост #постныйпирог #рецептпостногопирога #пирогивпост #постныйрецепт #яблочныйпирог #постнаявыпечка #рецепты #готовимдома #выпечка #яблоки

Пироги «4 стакана» появились как домашний способ готовить без весов и сложных расчётов. Всё измерялось обычным гранёным стаканом, поэтому рецепт легко запоминался. Такие пироги любят за простоту: смешал ингредиенты, вылил в форму — и духовка делает всё сама. Главное правило — использовать одинаковый стакан для всех продуктов. Стандартный стакан: 200–250 мл. Ингредиенты: Приготовление: Выпекание: Форму смажь маслом. Вылей тесто. Выпекай при 180°C 40–45 минут. Готовность: верх золотистый, центр пружинит при нажатии, шпажка сухая. Ингредиенты: Приготовление: Выпекание: 180°C, 40 минут на среднем уровне духовки. Совет: через 25 минут можно накрыть фольгой, чтобы верх не потемнел. Ингредиенты: Приготовление: Выпекание: 175–180°C, 35–40 минут. Признак готовности — лёгкие трещинки сверху. Ингредиенты: Приготовление: Выпекание: 180°C, 40–45 минут. Если ягоды сочные — увеличь время на 5 минут. Ингредиенты: Приготовление: Выпекание: 180°C, 35–40 минут. После выпечки можно смазать сиропом из лимо

Бывают такие дни, когда вдруг ни с того ни с сего захотелось к чаю чего-то домашнего, тёплого, простого. Не бисквитного торта в пять коржей, не эклеров, а именно вот такого — уютного, незамысловатого пирога, который пахнет детством и домом. Мой спасатель в таких ситуациях — пирог на кефире с вареньем. Его главное достоинство даже не в том, что он получается всегда, а в том, что для него, как правило, всё уже есть на кухне: немного кефира, заветная баночка с домашним вареньем (можно даже чуть засахаренным), да стандартный набор для выпечки. И через час у вас на столе — воздушный, мягкий, чуть влажный внутри пирог, который отлично идёт под разговоры и действительно собирает семью за одним столом. Итак, если у вас есть стакан кефира и стакан варенья — присоединяйтесь, будем готовить. Первым делом я разбиваю в достаточно глубокую миску два яйца. Добавляю к ним 100 граммов обычного сахара и совсем небольшую щепотку соли. Соль — важный штрих, она не сделает пирог солёным, а просто поможет яр