АЛЛА КАЗНАЧЕЕВА

Запах свежей выпечки создаёт в доме атмосферу тепла и уюта, независимо от погоды. Предлагаю приготовить простое и вкусное печенье из двух видов теста, которые соединяются перед выпеканием, а затем нарезаются. яйца – 4 шт.; соль – щепотка; сахар – 150 г; ванильный сахар – 8 г; растительное масло – 150 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 500-530 г; какао – 2 ст.л.; молоко – 2 ст.л. Дополнительно: мёд/варенье – 4 ст.л.; кокосовая стружка – 30 г. В миску добавляем 4 яйца, щепотку соли, 150 г сахара и 8 г ванильного сахара (или 0,5 ч.л. ванилина). Перемешиваем венчиком до однородности. Затем выливаем 150 мл растительного масла без запаха и соединяем его с яичной массой. Постепенно вводим муку. Вместе с первой порцией муки добавляем 10 г разрыхлителя. Продолжаем перемешивать венчиком. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто руками. Всего потребуется 500-530 г муки. При замешивании тесто быстро формуется в единый комок. Оно имеет консистенцию, схожую с мягким пластилином – нежное, эла

🍪 Привет всем любителям сладкого! Сегодня мы приготовим невероятно простое и вкусное и быстрое печенье на кефире! 🕒 Это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких быстрой выпечкой к чаю. ☕ Все видеорецепты в VK! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all В этом видео я покажу, как из минимального набора ингредиентов можно создать что-то по-настоящему особенное. Вам понадобятся всего лишь одно яйцо, немного сахара, ванильный сахар, щепотка соли, йогурт или кефир, растительное масло, лимонная цедра, разрыхлитель и мука. Все это найдется на кухне у каждой хозяйки! 🍋🥚 Мы начнем с того, что смешаем все ингредиенты, чтобы замесить мягкое тесто. Яйцо - 1 шт. Немного сахара и ванильного сахара для сладости, щепотка соли для баланса вкуса И, конечно же, кефир или йогурт, который придаст печенью особую мягкость. Не забудьте про растительное масло и цедру лимона, которые добавят изюминку в этот простой рецепт. В процессе приготовления мы постепенно вводим муку и разрых

Всем привет, дорогие друзья! Если вы любите домашние пирожки, но у вас нет времени долго возиться с тестом и лепкой — этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Конечно, это не классические пирожки, но они получаются невероятно вкусными, нежными и сытными! При жарке они прямо на глазах увеличиваются в объёме, а после остывания остаются такими же пышными и абсолютно не оседают. Обязательно попробуйте приготовить! 😍 В миску наливаем 2 стакана теплого кефира, добавляем чайную ложку соды и чайную ложку соли. Хорошо перемешиваем. Разбиваем туда же одно сырое яйцо и снова перемешиваем. Теперь частями добавляем просеянную муку (всего уйдет 3 стакана). Долго вымешивать тесто не нужно — просто перемешиваем ложкой, чтобы исчезли все комочки. Тесто должно получиться достаточно густым, оно практически не должно спадать с ложки. Заранее отваренные 4 яйца мелко нарезаем кубиками. Зеленый лук мелко шинкуем. Отправляем лук и яйца прямо в миску с тестом и всё тщательно перемешиваем. Наша масса дл

Кажется, что удивить близких классическим крабовым салатом уже невозможно. Если надоели салаты с рисом, этот рецепт станет вашим фаворитом. Добавим в него сочное куриное филе и поиграем с текстурами. Будет три варианта: от классики до пикантной экзотики. Чтобы салат не был пресным, курицу нужно не просто сварить, а напитать ароматами. Как делаем: Кладем филе в кипящую воду. Обязательно добавляем пару лавровых листков, 3–4 горошины душистого перца и хорошую щепотку соли. Остужаем мясо прямо в бульоне — так оно останется максимально сочным и нежным. Вариант 1. Нежный с огурцом и кукурузой Это беспроигрышный вариант для тех, кто любит классику, но хочет чего-то более основательного. Ингредиенты: Куриное филе (отварное со специями) — 300 г Крабовые палочки — 200 г Свежий огурец (крупный) — 1 шт. Яйца вареные — 3 шт. Кукуруза консервированная — 1/2 банки Майонез (или смесь со сметаной 1:1) — для заправки Готовим: Нарезаем всё одинаковыми кубиками. Огурец добавит свежий аромат, а кукуруза

Когда хочется приготовить что-то домашнее, сытное и одновременно красивое на вид, я делаю картофельные лодочки. Это тот редкий случай, когда блюдо выглядит празднично, а готовится проще простой запеканки. Секрет вкуса — в правильно приготовленной начинке и румяной сметанно-сырной корочке, которая делает картофель особенно нежным. Такое блюдо любят и взрослые, и дети, а на столе оно всегда смотрится эффектно. Для этого рецепта важно выбрать картофель примерно одинакового размера — лодочки будут смотреться аккуратнее. Клубни разрезаю вдоль, вынимаю сердцевину ложкой. Не нужно делать стенки слишком тонкими: примерно сантиметр — идеальная толщина, чтобы картофель пропёкся и не развалился. Чтобы лодочки стали мягче, ставлю их запекаться на 15 минут при 180°C. Это маленький, но важный шаг: потом они готовятся равномернее, а корочка получается красивее. 💡 Совет: сердцевину картофеля можно измельчить и добавить в фарш — начинка станет более плотной и сочной. Лук обжариваю до мягкости, затем