Анири нушка

Дачные хлопоты – вещь увлекательная, но коварная. Стоит увлечься прополкой грядок или высадкой рассады, как незаметно подкрадывается вечер. Спина гудит, руки устали, а изголодавшаяся семья уже стучит ложками по дачному столу)) Стоять часами у плиты после трудового дня — сомнительное удовольствие. На помощь приходит золотое правило дачной кулинарии: минимум грязной посуды, максимум сытости и всего 20 минут времени. Забудьте о горе кастрюль – сегодня мы готовим полноценный, горячий и ароматный обед в одной-единственной сковороде. Ловите три проверенных рецепта-выручалочки, которые меня выручают. Традиционные голубцы – это история на полдня. Мой дачный вариант готовится в разы быстрее, а по вкусу ничуть не уступает классике. Всё сочно, нежно и невероятно сытно. фарш (свино-говяжий, куриный) – 400 г; капуста белокочанная – 300 г; рис (лучше взять пропаренный, он быстрее доходит) – 0,5 стакана; луковица и небольшая морковь – по 1 шт.; томатная паста – 2 ст. л. + сметана – 2 ст. л.; соль, пе