Сергей Алешин

Рецепт сочных котлет

Ингредиенты: - куриное филе — 600 г - творог — 200 г - лук — 1 шт - чеснок — 2-3 зубка - сухари для панировки — 50 г - яйцо — 1 шт - зелень — по вкусу - соль — 1 ч.л. - перец черный молотый — 1/3 ч.л. - растительное масло — для жарки Как готовить Куриное филе прокрутите через мясорубку. Так же измельчите при помощи мясорубки лук и чеснок. Добавьте к фаршу творог, свежую зелень, яйцо, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте все до однородного состояния. Сформируйте руками котлеты и обваляйте их в сухарях или муке. Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, сделайте огонь чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой