Николай и Валентина Бурковы

Самое вкусное сало, какое я когда-либо ела

Сало по такому рецепту получается нежным, ароматным и очень вкусным, а шкурка — мягкой и аппетитной. Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сало (по количеству желаемых банок)
- Чеснок (по вкусу, резаный)
- Вода – 1,5 литра
- Соль – 9 столовых ложек на 1,5 литра
- Лавровый лист – 5-6 штук
- Перец душистый – горсть по вкусу
- Перец горошком – горсть по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарежьте сало кусочками удобного для вас размера и сложите его в банку. Укладывайте произвольно, не нужно утрамбовывать. Между слоями добавьте порезанный чеснок.
2. Приготовьте рассол. Для этого возьмите 1,5 литра воды