Валентина Середюк

Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходят для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети. Рецепт: Творог – 350 гр. Яйцо – 1 шт. сметана - 1ст.л. Сахар – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Разрыхлитель – 1ч.л. Мука – 200-250гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 350 гр. творога (если творог крупинками, лучше измельчите его при помощи блендера или протереть через сито), разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, сметану, хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и частями просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам. Муки уходит немного больше или меньше, все зависит от влажности творога. Для удобства делим тесто на части. Берем одну часть и раскатываем тонкий жгутик диаметром 1см. Нарезаем на полоски, примерно 7-10 см. Жарим на сковороде в хорошо разогретом растительном масле со всех сторон на среднем огне, чтобы успели хорошо пропечься, снимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. По желан

Тибетская медицина относит печень и желчный пузырь к основе Желчь, которая отвечает за согревание тела. При ослаблении Желчи в теле накапливается холод. Это приводит к дисбалансу двух холодных основ (Ветра и Слизи) и дает толчок развитию болезней холода, к которым относится более 80% всех хронических заболеваний тела. Удаление желчного пузыря значительно ослабляет основу Желчь. Хотя желчный пузырь и не относится к жизненно важным органам, он выполняет важную работу. В нем желчь дозревает, концентрируется и хранится между приемами пищи. Когда полупереваренная пища (химус) поступает из желудка в 12-перстную кишку, желчный пузырь сокращается, и желчь устремляется из него по главному желчному протоку (холедоху) для переваривания жиров. Одновременно в 12-перстную кишку поступает панкреатический сок из поджелудочной железы. Здесь, в 12-перстной кишке, происходит переваривание жиров – основного источника энергии и тепла для организма. А также источника жирорастворимых витаминов А, Е, К, D. По

Вам удалили желчный пузырь. Операция позади, но в голове пустота и куча страхов. Как жить дальше? Неужели теперь всю жизнь на строжайшей диете, без радостей в виде шашлыка или куска торта? Станешь ли инвалидом? Эти вопросы гложут каждого, кто прошел через холецистэктомию. Давайте разбираться без страшилок и розовых очков. Жизнь после этой операции действительно меняется, но чаще всего — к лучшему, если подойти к вопросу с умом. Желчный пузырь — не жизненно важный орган. Это резервуар для хранения и концентрации желчи, которую непрерывно производит печень. Его основная задача — выбросить мощную порцию желчи в момент, когда вы начинаете есть, особенно что-то жирное, чтобы помочь кишечнику этот жир переварить. После удаления пузыря желчи негде копиться. Она по-прежнему вырабатывается, но теперь непрерывно, по капле, стекает по желчным протокам прямо в кишечник. В этом и есть корень всех послеоперационных изменений и главный секрет адаптации. Первые дни и недели: период адаптации Первое,