Оля Конько

Маринованные шампиньоны по-корейски легко приготовить в домашних условиях. Делаются они быстро и получаются очень вкусные. Представляю вам пошаговый рецепт и особенности правильного приготовления таких грибов, которые будут идеальной закуской на любом столе и дополнением к домашнему повседневному ужину. Понадобится: По вкусу добавляйте семена кунжута и мелконарезанную свежую зелень. Также жгучий красный перец можно заменить на смесь перцев ароматную и душистую. Грибы рекомендую брать маленькие и обязательно смотрите, чтобы они были целые, без вмятин и черных пятен. Аккуратные белого цвета маленькие или средние (не больше) шампиньоны промываем водой, убирая пыль и случайный мусор. Нарезать их не нужно. Провариваем грибы в течение 15 минут. Выкладываем в кастрюльку, заливаем холодной водой и разогреваем, они должны вариться 15 минут с момента закипания. После этого откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода и оставляем до полного остывания. В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, ра

Картошка по-деревенски — простой, но невероятно вкусный гарнир, который покорит любого любителя хрустящей корочки. Без фритюра, из доступных ингредиентов, в духовке — а на выходе ароматная, подрумяненная картошечка с золотистой корочкой и нежной мякотью внутри. Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного и сытного без особых хлопот. Сложность: легко Время приготовления: 45–50 минут Калорийность: около 150 ккал на 100 г Шаг 1: Подготовка картофеля Картофель хорошо вымой — кожицу счищать не нужно, ведь в ней вся "деревенская" суть! Разрежь каждый клубень на 6–8 долек, в зависимости от размера. Главное, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине — тогда они пропекутся равномерно. Шаг 2: Замачивание Опусти нарезанную картошку в холодную воду на 15–20 минут. Это поможет избавиться от лишнего крахмала, и картофель получится особенно хрустящим. Шаг 3: Ароматная смесь В отдельной миске смешай оливковое масло, паприку, сушеный и свежий чеснок (можно пропустить через пресс), соль, пе