Свернуть поиск

Галина Смирнова (Изотова)

Последний визит: вчера 23:47

Gif

Фид

Галина Смирнова (Изотова)

поделилась темой

2 июл

Огородные хитрости и советы

Подкормка томатов в период цветения: секрет 30 завязей на одном кусте

...

Подкормка томатов в период цветения: секрет 30 завязей на одном кусте - 5370431493921

Подкормка томатов в период цветения: секрет 30 завязей на одном кусте - 5370431494177

Подкормка томатов в период цветения: секрет 30 завязей на одном кусте - 5370431494433

Фид

Галина Смирнова (Изотова)

поделилась темой

25 июн

Наталья Атаманюк | Рецепты

Помидоры в аджике на зиму (пальчики оближешь)

Ингредиенты (на 2 банки по 1,0 л):

Помидоры (крепкие, сливки) — 800 г
Перец болгарский — 200 г
Перец острый — 1 шт. (10 г)
Чеснок — 1 головка (40 г)
Сахар — 3 ст. л. (75 г)
Соль — 1,5 ст. л. (45 г, без горки)
Уксус 9% — 1 ст. л. (15 мл)
Перец чёрный молотый — 1 ч. л. (не ст. л.!)

Помидоры в аджике на зиму (пальчики оближешь) - 5371813764967

Фид

Галина Смирнова (Изотова)

поделилась темой

22 июн

Кулинарные записки обо всём

Царское варенье из клубники без варки - сложно, но очень красиво и вкусно

Главный секрет этой заготовки - это правильно сварить сироп из 200 мл воды и 500 гр. сахара.

Важно! Сироп должен посветлеть и покипеть, станет похож на мёд - время варки не более 15 минут.

Дальше взять 1 кг клубники перебрать, вымыть, убрать зеленые части, крупную разрезать и выложить в кастрюльку.
Залить клубнику кипящим густым сиропом, чуть встряхнуть, но не перешивать!
Оставить клубнику на 15 минут, чтобы пошел сок.
Сок слить через сито, ягоды не трогая, и прокипятить этот сок-сироп 10 минут (на дне кастрюльки после ягод будет густая карамель или желе, все надо с соком прокипятить).
Залить ягоды второй раз сиропом. Подержать теперь 5 минут.
Снова слить сироп в другую кастрюлю и прокипятить 5 минут.
Пока сироп кипятите, надо быстро и аккуратно всю клубнику разложить в горячие стерильные банки.
Разложили и сразу сверху залить кипящим сиропом.
Все банки закрутить горячими крышками, перевернуть и укутать на сутки.