Нина Мамченко (Лазарева)

Никто не верит, что они постные! Это очень вкусные пироги к чаю, хотя готовлю их без молочных продуктов и яиц. Тесто замешивается быстро и легко. Вкус, вид и текстура у них разная. У каждого пирога своя изюминка во вкусе. Еще покажу, как приготовить два вида глазури. Шоколадный пирог. Ингредиенты Для теста: Для глазури: Для украшения: Инструкции 1. Для теста в большой миске перемешиваем сыпучие продукты (мука, сахар, какао-порошок, соль и сода). 2. Вливаем растительное масло, кипяток и быстро перемешиваем венчиком. Горячую воду замеряем на весах в большой кружке (360 г). 3. Затем добавляем уксус и быстро перемешиваем. Тесто увеличивается в объеме, так как сода гасится в кислой среде. 4. Тесто сразу перекладываем в форму (размер 18 х 25 см) и даем постоять 5 минут. Чтобы пирог было легко извлекать из формы, выстилаем форму куском пергамента. 5. Выпекаем шоколадный пирог в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. На готовность проверяем зубочисткой. 6. Пирог сразу перекладываем на

Иногда самые простые продукты могут дать неожиданно хороший результат. Один из таких рецептов — торт из сухого киселя. Да, того самого киселя из пакета, который обычно просто разводят водой. Но если добавить к нему несколько обычных ингредиентов, получается очень мягкий, ароматный и яркий бисквит. Этот десерт многие хозяйки называют одним из самых простых домашних тортов, потому что готовится он буквально за несколько минут. Кстати, напишите в комментариях: вы когда-нибудь пекли выпечку из сухого киселя? Почему этот торт получается таким мягким Секрет в составе сухого киселя. В нём уже есть: Благодаря этому бисквит получается: И самое интересное — вкус получается очень необычным. Ингредиенты Для приготовления понадобится: Это один из самых простых наборов продуктов для домашнего торта. Готовим тесто Сухой кисель нужно измельчить. Если он в брикете, просто разломайте его на мелкие кусочки. В миске смешайте: Перемешайте. Теперь добавьте муку и разры

Иногда самые надежные рецепты приходят оттуда, где их не ждешь. Именно так произошло с этим манником. Увидев его однажды в комментариях, я сохранила скриншот и решила испытать. С тех пор прошло достаточно времени, и этот пирог прочно занял место в нашем домашнем меню. Его ключевое преимущество — не ностальгия, а безупречная логика и стабильный результат. Здесь нет места импровизации с пропорциями. Принцип «все по одному стакану» не просто упрощает процесс, он гарантирует идеальный баланс текстуры. Манник получается одновременно влажным, пористым и в меру плотным. Это не случайность, а точный расчет. Рецепт манника «Все по одному стакану» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовится просто отмерим все ингредиенты в миску разбиваем яйца, добавим сахар и перемешаем венчиком затем вливаем стакан кефира добавляем муку, разрыхлитель, соль, манную крупу и перемешиваем теперь вливаем растительное масло и еще раз все перемешиваем и добавляем 1 стакан ягод, переливаем в форму, у меня диаметр формы 19 см на 19

Таких нежных кексиков я никогда еще не покупала в магазине. Всегда готовлю только сама. Нереально вкусный и гениально простой рецепт. Всего 5 минут на подготовку и они уже в духовке. Изумительная выпечка к чаю на скорую руку. Друзья, сегодня печем домашнюю вкуснятину к чаю. Зачем покупать, если это можно сделать дома, причем в разы вкуснее и существенно дешевле. Короткий видео рецепт уже есть на нашем канале в Максе. Если вам больше нравится смотреть, а не читать, милости просим. Вот он 👇 Кексы И там, кстати, у нас еще выходят рецепты, по которым мы готовим не для съемок. Есть еще много чего личного и не только про еду. Итак, начнем готовить пошагово. Все это у нас займет действительно не более 5 минут. А после этого останется всего-лишь понаблюдать, как наш шедевр стоит в духовке. Ну, и немного украшательства, что тоже делается максимально просто и быстро. Берем яйца, добавляем в них обычный и ванильный сахар. Взбиваем миксером или ручным венчиком до растворения крупинок. Затем влива

Знаете, что самое сложное в приготовлении куриных котлет? Сделать их сочными. Куриное мясо суховатое, капризное. Но есть один простой рецепт, который решает все эти проблемы разом. Котлеты получаются настолько нежными, что название «Птичье молоко» — это не преувеличение, а чистая правда.. Не нужно ни яиц, ни хлеба, ни лука. Минимализм, который работает на все сто. Список нужных продуктов после пошагового рецепта Проверяем фарш Если покупаете готовый фарш, смотрите, чтобы он был не слишком мелкий, не как паштет. Идеально, когда видны кусочки мяса. Лучше прокрутить самим, грудку и бёдра пополам. Грудка даёт диетичность, а бёдра сочность. Лучшая комбинация. Фарш выкладываем в глубокую миску. Добавляем сметану Вливаем в фарш всю сметану (или сливки, тоже отлично работают). Сметану беру обычную, 20% жирности. Сразу солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи. Вводим крахмал Добавляем три столовые ложки крахмала. Крахмал связывает фарш, держит влагу внутри, делает котлеты воздушным

Кардиолог спросил, как я пью воду утром. Через 10 дней ушла тяжесть в голове и снизились скачки давления. Моей маме 64 года. Последний год она всё чаще говорила, что просыпается тяжело. Не болеет, давление не критичное, анализы нормальные, но утром будто не до конца включается. Сначала тяжесть в голове, потом лёгкая слабость, иногда шум в ушах, иногда ощущение, что лицо немного отёкшее. Она говорила: «Пока похожу по квартире — становится легче. Но первые минуты после сна самые неприятные». Мы думали — возраст. Потом решили проверить сосуды. Сделали обследование. Ничего серьёзного не нашли. И только кардиолог на приёме задал вопрос, который нас удивил: — А как именно вы пьёте воду утром? Мы даже не сразу поняли, что ответить. Мама сказала честно: проснулась — сразу стакан холодной воды и дальше по делам. Она считала, что делает правильно. Везде ведь советуют пить воду утром. Но кардиолог сказал, что после 50 лет важен не сам факт воды, а способ, температура и скорость её употребления.