ЕВГЕНИЯ СТЕПАНОВА (Жукова)

Сколько раз вы разочарованно откладывали в сторону невкусную, сухую куриную грудку — просто потому, что не знали, как использовать её интересно? Пора забыть о скучном вкусе и открыть для себя новый способ приготовления куриного филе, превращающий его в настоящее кулинарное событие. Вы удивитесь, как быстро и просто можно получить воздушную, сочную и аппетитную запеканку, способную украсить даже будничный ужин! Каждый, кто заботится о своём питании, рано или поздно начинает искать оригинальные, но простые рецепты из куриной грудки. Казалось бы, обычное куриное филе – продукт, который есть в любом холодильнике, но сколько можно готовить его просто на сковороде? Со временем даже самые любимые блюда приедаются, и здесь на выручку приходит домашняя куриная запеканка. Куриная запеканка с сыром и сметаной позволяет получить новую текстуру, аромат и вкус: грудка преображается, становится нежной, пропитанной и очень аппетитной. Более того, это отличный рецепт для духовки, подходящий для семейн

Сегодня я поделюсь с вами двумя потрясающими рецептами! Я обожаю вкусно поесть! А вы? Знаете, какая главная ошибка многих – это отказ от удовольствия вкушать любимые блюда, не ощущать их вкус в полной мере. Бывает, я даже представляю еду и чувствую ее вкус, не пробуя. У вас тоже так? Я никогда не прибегала к диетам, наоборот, я категорически против них. Считаю, что умеренное питание куда полезнее для фигуры и здоровья, чем шокировать организм периодическими ограничениями, а затем срываться. В молодости лишний вес меня совершенно не беспокоил – я всегда была стройной, а не худой. Признаюсь, балуюсь вредной едой, но при этом не набираю вес. Важно знать меру. Возможно, это благодаря примеру моей подруги – стройной, умной и уверенной в себе. Она, кстати, большая поклонница кулинарных экспериментов. Мы любим, когда быстро и вкусно. Я давно научилась так готовить. У меня накопилось множество таких рецептов! Особенно люблю блюда с лавашом – с ним всегда получается вкусно и просто. Сегодня

Каждое воскресенье моя кухня превращается в съёмочную площадку для одного и того же кулинарного детектива: «Почему сырники опять получились плоскими?». Долгое время я грешила на сковороду, на творог, даже на магнитные бури, пока не поняла – всё дело в трёх правилах, которые перевернули моё представление о «тех самых» сырниках из детства. И сегодня я раскрою вам эти секреты, чтобы на вашей сковороде рождались румяные, воздушные облачка, а не резиновые лепёшки. Ошибка №1. Неправильный творог. Забудьте о диетических обезжиренных творожках из пачки с надписью «0%». Для пышных сырников нужен жирный, рассыпчатый творог, в идеале – 9% и выше, влажный, но не мокрый. Если творог откровенно плавает в сыворотке, его обязательно нужно откинуть на марлю хотя бы на час. Иначе тесто поплывёт, и никакая мука его не спасёт. Влажный творог = плоские сырники. Ошибка №2. Слишком много муки. Вот здесь я совершала главную ошибку много лет. Пытаясь «загустить» тесто, я подсыпала муку, и получала плотные,

Тыквенный пирог с творогом — это вкусное и ароматное осеннее блюдо, сочетающее сливочную текстуру творога и сладость тыквы. Этот пирог будет прекрасным дополнением к чаю или кофе и отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Время приготовления: около 1.5 часов Сложность приготовления: средняя Подавайте тыквенный пирог с творогом остывшим. Он прекрасно сочетается с взбитыми сливками или мороженым. Тыквенный пирог с творогом — это отличное сочетание питательных и вкусных ингредиентов, которое придется по вкусу всей семье. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря высокому содержанию витаминов в тыкве и твороге. Тыква — это не только излюбленный символ осени и Хэллоуина, но и чрезвычайно полезный продукт с богатым питательным составом. Таким образом, тыква — это не только вкусный, но и крайне полезный продукт, который можно включать в различные блюда, обогащая свой рацион полезными веществами. Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецеп

Измельчённые овсяные хлопья, вода, яйцо и зелень — основа полезного овсяноблина. Готовая лепёшка жарится на сковороде, затем складывается пополам с тёртым сыром сулугуни. Сыр плавится и тянется аппетитными нитями. Это способ приготовить сытный и вкусный завтрак без использования пшеничной муки. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Продукты: Способ приготовления: Свежий укроп, овсяные хлопья и воду выкладываем в чашу блендера. Перебиваем до однородной массы. Добавляем яйцо. Вливаем растительное масло, всыпаем соль, перец и сушёные травы. Перемешиваем до однородности. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё овсяную массу. Жарим блин примерно по 3 минуты с каждой стороны. Сыр натираем на крупной тёрке. На одну половину готового блина выкладываем сыр и накрываем второй половиной. Аккуратно перекладываем овсяноблин с сыром на тарелку. Подаём к столу в горячем или тёплом виде. Приятного аппетита! По материалам russianfood.com (18+)