Людмила Сазонова

🍓 Пирог «Шарлотка» — весенний вариант: с ревенем и клубникой

Дорогие мои, здравствуйте! Апрель набирает обороты: солнце светит ярче, земля прогревается, и на грядках появляются первые витаминные дары. Один из них — ревень, тот самый, с кисловатыми розово-зелёными стеблями, из которого наши бабушки варили компоты и пекли пироги. А в паре с клубникой — свежей или прошлогодней, из морозилки, — он превращается в невероятно ароматную, сочную, кисло-сладкую начинку для нашей любимой шарлотки. Сегодня я предлагаю вам весеннюю вариацию классического пирога — шарлотку с ревенем и клубникой. Она получается нежной, влажной, с приятной кислинкой, которая так освежает после долгой зимы. Готовится так