Лариса Фоменко (Лебеденко)

Это блюдо беляшами можно назвать весьма условно, но все же, оно немного похоже на мои любимые жареные пирожки. Недавно мы снимали выпуск для программы доброе утро с этим рецептом, когда выпуск выйдет, то обязательно поделюсь ссылкой на него. Если же вас интересуют классические советские беляши, то вот тут два варианта - беляши подробный текст, и видео, где мы готовим беляши вместе с мужем "Роман на кухне. Беляши". Ингредиенты: Кефир - 400 мл Мука - 250 г Сахар - 1 ч/л Соль -1 ч/л Сода - ½ ч/л Фарш куриный - 300 г Лук - 100 г Укроп 3 веточки. Чеснок сушеный - 1 ч/л Паприка - 1 ч/л Черный перец - ¼ ч/л Растительное масло - 100 мл Приготовление: Кефир подойдет любой жирности, немного подогрейте его, чуть выше комнатной температуры. Добавьте соду и перемешайте, масса начнет пениться. Отставьте в сторону и переходите к начинке. Фарш можно взять любой, в этот раз я готовила с готовым куриным, чтобы беляши были полегче и меньше времени ушло на готовку. Кроме того, куриный фарш мягче и луч