Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Пирожки с картошкой: моё любимое тесто на кефире (и почему они исчезают за вечер)
В этот раз я решила попробовать тесто на кефире — говорят, оно получается нежным и долго не черствеет. И не ошиблась. Тесто подошло быстро, лепилось легко, а пирожки вышли румяными, мягкими, с хрустящей корочкой и сочной картофельной начинкой с жареным луком. Пекла я их в газовой духовке, на дно ставила противень и ёмкость с водой — низ не подгорел, верх пропёкся отлично. У меня получилась большая партия (я увеличила рецепт втрое, потому что пекла для себя и мамы), но в основе — вот этот проверенный рецепт на одну порцию. Его хватит на 12–15 пирожков. А пока они пеклись, Мурзик сидел у стены — солнечный свет падал рядом, чуть задевая его вытянутые вперёд лапки. Кот грелся и смотрел на кухню с видом главного наблюдателя. Ему, конечно, такие пирожки нельзя, но воздух он нюхал с удовольствием. · Кефир (тёплый) — 250 мл · Дрожжи сухие — 5–6 г (примерно половина пакетика 11 г) · Сахар — 1 ст. ложка (без горки) — около 20 г · Соль — ⅓–½ ч. ложки (2–3 г) · Яйцо — 1 шт. (в тесто) ·
Показать еще
10 комментариев
53 раза поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
85 комментариев
152 раза поделились
1.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
540
- Анатолий Усынинс. Кирово (Мишкинский район)
- Любовь АлексееваОмск
583
- Жизнь в деревне и точка152569 подписчиков
- Мерцающие открытки на каждый день47462 подписчика
- ОТКРЫТКИ - ФАВОРИТКИ. Мерцающие открытки и гифки.40489 подписчиков
- Большой выбор открыток на каждый день! 💥👌162543 подписчика
- Подслушано у соседей615673 подписчика
Правая колонка