вера Архипова(Балакина)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

вера Архипова(Балакина)

5 мая

Поделилась темой

Лайфхаки от Арсена Симоняна

Это самые вкусные в мире булочки - тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом

Это ароматные, мягкие, воздушные и буквально тающие во рту булочки. Да и вообще оду их вкусу можно петь бесконечно. Я пробовала несколько рецептов теста и крема для этих булочек, но этот рецепт оказался самым удачным во всех отношениях. Итак, готовим знаменитые булочки с корицей

1. Приготовим тесто. Все продукты для него должны быть комнатной температуры. В чаше соединим теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Перемешаем и оставим на 10 минут. Проверим рабочие ли дрожжи. 2. Пена появилась, значит дрожжи активны. Добавим яйца, соль, теплое растопленное сливочное масло. Хорошо перемешаем. 3. Я для замеса теста

00:57

Это самые вкусные в мире булочки - тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом

54 996 просмотров

вера Архипова(Балакина)

29 апр

Поделилась темой

Готовим с Лисичкой

Наступает время щавеля, испечем пирожки!

Опара : Молоко тёплое, или смесь с кефиром - 250 мл Дрожжи сухие - 11 гр Сахар - 1 ст.л. Мука - 3 ст.л. Тесто: Опара Сахар - 100 гр Желтки - 2 шт Масло сливочное мягкое - 100 гр Ванильный сахар - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Мука - 450 гр Соль - 1 ч.л. Начинка: Щавель - примерно 200 гр Сахар - опционально Крахмал - 2 ст.л. Желток + 1 ст.л. молока для смазывания Молоко нагреваем, смешиваем с кефиром, добавляем дрожжи и сахар с мукой. Размешиваем и оставляем в тёплом месте. Для теста смешиваем опару, желтки, соль, сахар, масло, добавляем муку, вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте под полотенцем на 1 час. Щавель замачиваем в х