Галина Деркач(Плешакова)
Сейчас на сайте
Фид
Галина Деркач(Плешакова)
поделилась темой6 авг
КАБАЧКИ «ТЁЩИН ЯЗЫК» НА ЗИМУ
Пикантная, ароматная и очень аппетитная закуска из кабачков в насыщенном томатном соусе с чесноком и сладким перцем. Отлично подходит к мясу, картофелю и любому гарниру.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Помидоры — 1,5 кг
Красный болгарский перец — 500 г
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 150 г
Сахар — 180 г
Соль — 2 ст. л.
Растительное масло — 200 мл
Уксус 9% — 120 мл
Петрушка — небольшой пучок
Приготовление:Кабачки нарежьте длинными тонкими пластинами толщиной около 5 мм.
Помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Перелейте овощное пюре в большую кастрюлю.
Добавьте сахар, соль и растительное масло.
Доведите до кипения и варите 15 минут.
Добавьте кабачки и аккуратно перемешайте.
Варите ещё 30–35 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, петрушку и уксус.
Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам.
Закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания.
Секрет идеального вкуса:Используйте молодые кабачки с тонкой кожицей. Они сохранят форму после варки и останутся слегка упругими, а не превратятся в кашу.
Подавайте как �Фид
Галина Деркач(Плешакова)
поделилась темой4 авг
Фид
Галина Деркач(Плешакова)
поделилась публикацией4 авг
Как подружиться с кальциевой селитрой: советы для богатого урожая. Многие допускают одну и ту же ошибку
Здравствуйте, друзья-огородники! Сегодня хочу поговорить о настоящей «палочке-выручалочке» на наших грядках - кальциевой селитре. Звучит немного по-научному, правда? Но за этим сложным названием скрывается очень доброе и полезное удобрение, которое способно спасти ваш урожай от многих бед. Если вы хоть раз видели черные пятна на носиках помидоров или замечали, что листья огурцов стали бледными и вялыми, значит, вашим растениям срочно нужна помощь кальция. Давайте разберемся вместе, без сложных формул и сухих инструкций, как правильно приготовить раствор, чтобы наши зеленые питомцы сказали нам спасибо. 🔥 ТОЛЬКО У НАС: Уникальные статьи и практические советы, которых ты не найдёшь больше нигде! 👉 Присоединяйся прямо сейчас в МАХ! Кальциевая селитра (нитрат кальция, азотнокислый кальций), главное ее богатство - это союз азота и кальция. Азот отвечает за то, чтобы растение было крепким, зеленым и бодрым, наращивало хорошую ботву. А кальций работает строителем: он укрепляет стенки клеток,
Показать еще
Фид
Галина Деркач(Плешакова)
поделилась темой29 июл
Варенье из красной смородины.
Лёгкий рецепт без долгих хлопот — запасайтесь летом, ешьте зимой!
Что нужно:Красная смородина — сколько есть!
Сахар — 1,5 кг на каждый кг сока
Как готовить:
Смородину промойте. Веточки можно не удалять — удобно и быстро!
В большую кастрюлю налейте треть стакана воды, высыпьте ягоды и поставьте на плиту.
Держите на огне, пока ягоды пустят сок и останутся только веточки.
Процедите сок через сито и тщательно разотрите мякоть, чтобы выжать максимум.
Взвесьте сок и добавьте сахар — 1,5 кг сахара на 1 кг сока.
Снова поставьте на плиту и прогрейте, помешивая, пока сахар полностью растворится (кипятить сильно не нужно, так не будет лишней пены).
Немного остудите. Еще раз прогрейте варенье, оно станет гуще, и разлейте по чистым банкам. Закройте крышками, дайте остыть.
Хранить можно в холодильнике или кладовке. Чем дольше стоит, тем гуще становится!
Совет: готовьте варенье порционно — так всегда можно сварить свежую баночку без лишней возни.
Попробуйте и расскажите, как у вас получилось!
Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять рецепт!
01:14
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
37
- Инга на кухне1689129 подписчиков
- НАЙДИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ на любую тему106006 подписчиков
- волки-душа волка692603 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3413573 подписчика
Правая колонка