Вероника Бравичева

С каждым разом я в это блюдо влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными, проверено не один раз, а еще, здесь очень вкусный соус получается. Рецепт: мясо филе – 700 г соль – 1ч.л. черный перец – по вкусу сметана или сливки -200-300 г Для картофельного кляра: картофель -600 г яйца -2шт сметана -2ст.л. (или майонез) мука -3ст.л. лук -1шт чеснок -2-3 зуб соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу зелень укропа – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мясо филе 700 грамм, можно куриную грудку или индейку, у меня сегодня свинина. Нарезаем на порционные кусочки, размером с обычную котлету. Мясо отбиваем, если нет молотка для отбивных, можно отбить тыльной стороной ножа. Мясо солим с двух сторон и перчим. Отставляем в сторону. Берем свежий картофель очищаем, вес очищенного картофеля 600 г, натрем на крупной терке, вместе с картофелем натрем 1 луковицу. Кладем в миску, разбиваем 2 яйца, добавим чеснок, пропущенный через пре

Классический крабовый салат знаком каждому: крабовые палочки, кукуруза, яйца, рис и майонез. Простой, сытный и привычный. Но иногда хочется освежить старый рецепт, добавить что-то неожиданное, чтобы блюдо заиграло новыми оттенками. Сегодня делюсь именно таким вариантом — с секретным ингредиентом, который полностью меняет вкус салата. Попробовав один раз, остановиться действительно сложно! Главный секрет — свежий огурец с легкой кислинкой или маринованный огурчик (в зависимости от предпочтений). Именно он добавляет сочность, свежесть и легкую пикантность, которая идеально балансирует сладость кукурузы и нежность крабовых палочек. Огурец добавляет ту самую свежесть и контраст текстур, которых часто не хватает классическому варианту. Салат становится более сочным, легким и одновременно насыщенным. Особенно хорошо он заходит в теплое время года, когда хочется чего-то не слишком тяжелого, но при этом сытного. Советы: Этот простой штрих полностью преображает привычный салат. Попробуйте —

Салат «Прага» — это вкусный и сытный слоеный салат, который был популярен еще в советское время, но сегодня его незаслуженно реже готовят . Он отличается оригинальным сочетанием ингредиентов: нежная курица, пикантный чернослив, маринованные огурчики и сочный зеленый горошек создают неповторимый вкус . Блюдо выкладывается слоями, что делает его нарядным и праздничным . При этом готовится он достаточно просто и не требует редких продуктов . Ингредиенты Для приготовления классического салата «Прага» на 4 порции вам понадобятся : · Куриное филе — 300 г · Яйца куриные — 3-4 шт. · Морковь — 1-2 шт. (около 150-200 г) · Лук репчатый — 1-2 шт. (около 150 г) · Огурцы маринованные — 2-3 шт. (около 200 г) · Чернослив без косточек — 100-150 г · Горошек зеленый консервированный — 150-200 г · Майонез — 150-200 г · Масло растительное — для жарки лука · Соль, перец — по вкусу Подготовка ингредиентов 1. Курица, яйца и морковь: Промойте продукты. Куриное филе, яйца и морковь отварите до готовности.