Нина Алексеенко

Готовить такие торты одно удовольствие. Вкус у них разный. Тесто замешивается быстро и быстро готовится на сковороде. Один торт из крошки. Еще будут два крема. Один быстрый, а другой заварной на сметане. Они тоже совершенно разные на вкус. Нежный торт с быстрым кремом. Ингредиенты Для коржей: Для крема: Для украшения: Инструкции 1. Для ускорения процесса приготовления использую миксер. Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышной массы. Добавляем масло, теплое молоко и еще раз взбиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и ванилином, небольшими порциями добавляем в смесь. 2. Перемешиваем миксером и получаем воздушное жидковатое тесто. Это тесто отлично подходит и для духовки, только молока добавляю 100 мл. Получаются прекрасные пироги к чаю (с ягодами, фруктами или вареньем) и корж для торта (похож на бисквит). 3. Тесто по 1 целому половнику выливаем на раскаленную и смазанную маслом сковороду (диаметр 22 см). Готовим, как обычные блинчики. 4. Из такого количества теста получается 7 толстых

Плов — это сытное, ароматное и любимое многими блюдо восточной кухни. Но если у вас нет казана — не беда! Приготовить вкусный плов можно даже на обычной сковороде. Главное — правильные пропорции и немного терпения. В этой статье — пошаговый рецепт плова с мясом, который легко повторить дома. 💡 Совет: Используйте чугунную или толстостенную сковороду с крышкой — так рис приготовится равномерно. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки (примерно 7–10 минут). Посолите и поперчите. Добавьте к мясу лук и жарьте до золотистости. Затем положите морковь и тушите всё вместе ещё 5–7 минут, пока овощи станут мягкими. 🔥 На этом этапе можно добавить специи — зиру, паприку, куркуму для яркого вкуса и аромата. Равномерно распределите рис по поверхности мяса и овощей. Не перемешивайте! В центр воткните очищенную головку чеснока (целиком) и положите лавровый лист. Аккуратно влейте теплую воду по краю сковороды, чтобы она покрывала рис

Этот рецепт — тот самый случай, когда традиции и вкус создают совершенство. Лечо получается сбалансированным: в меру сладким, с легкой кислинкой, пикантной ноткой чеснока и остроты. Но его главный секрет — хрустящий, упругий перец, который не разваривается в кашу. Именно за это его обожают даже те, кто обычно равнодушен к заготовкам. 📌Ингредиенты выход: 5-6 банок по 720 мл Ингредиент: ✔️Болгарский перец - 3 кг лучше брать разноцветный (красный, желтый, зеленый), обязательно мясистый ✔️Помидоры - 2,2 кг спелые, сочные ✔️Чеснок - 1 головка среднего размера ✔️Перец острый свежий 1-2 шт. Но всё смотрите по вашему вкусу (1 – для пикантности, 2 – для остроты) ✔️Масло подсолнечное 100 мл без запаха ✔️Уксус яблочный или виноградный 70 мл  ✔️Сахар - 100 гр ✔️Соль - 2 ст. л. без горки ✔️Мёд 1 ст. л. по желанию, для карамельной нотки 📌Пошаговый способ приготовления Шаг 1: Подготовка томатной основы Помидоры тщательно вымойте. Сделайте на каждом крестообразный надрез, обдайте кипятком н