Ольга Пушилина (Шилова)

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Давайте под конец новогодних праздников приготовим один потрясающий салат. Салаты являются неотъемлемой частью русской кухни и занимают особое место среди праздничных блюд. Их готовят быстро, легко и вкусно, что позволяет насладиться ими даже в будние дни. Сегодня я поделюсь с вами простым, но невероятно вкусным рецептом салата с копченым куриным бедром, картофелем, морковью, яйцами и сыром. Этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу благодаря своей нежной структуре и ароматному вкусу. Ингредиенты: - Копченое куриное бедро — 1 шт. - Свежая морковь — 1 шт. - Картофель — 4 небольших клубня - Плавленый сыр — 1 шт. - Майонез, соль — по вкусу - Яйца — 2 шт. Приготовление: Картофель и морковь моем, очищаем и отвариваем до готовности. Важно следить, чтобы овощи не разваривались и оставались достаточно плотными. После приготовления выкладываем овощи на блюдо и даем остыть либо обдаем холодной водой. Освобождаем бедро от кост

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется приготовить что-то простое, без многочасовых хлопот у плиты, но при этом чтобы блюдо выглядело празднично и вызывало радостное «о, как красиво!» ещё до первой ложки. Вот именно из таких рецептов и появился у меня этот салат. «Рыжик» я готовлю уже много лет — и в будни, когда нужно быстро накормить семью, и к гостям, когда не хочется рисковать с новыми экспериментами. Он ни разу меня не подводил. В нём всё удачно сошлось: копчёная курица даёт насыщенность, морковь по-корейски добавляет характер, сыр и яйца делают салат мягким и сытным, а апельсин вносит ту самую нотку свежести, из-за которой рука тянется за добавкой. И пусть вас не смущает такое сочетание — на вкус оно гораздо гармоничнее, чем может показаться на первый взгляд. Ингредиенты: Морковь по-корейски — 200–250 г Копчёные куриные окорочка — 2–3 шт. Твёрдый сыр — 150 г Яйца — 4 шт. Апельсин — 1–2 шт. Майонез Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Как приготовить: 1. Куриные ок

Когда мы собираемся печь куличи, у многих сразу всплывают воспоминания – как тесто не подошло, как бумага к корке прилипла, как возились полдня, а в итоге расстроились. А ведь праздник на носу, хочется вкусного и без лишней мороки. Вот мы и нашли способ, который с первого раза даёт отличный результат. И что особенно радует – кулич не липнет, поднимается как положено, а по дому идёт аромат настоящего шоколада. Мы стараемся держаться простых, но рабочих рецептов. Такого, чтобы всё было под рукой, но с изюминкой. В этот раз вместо изюма мы взяли вяленую клюкву, а в тесто добавили не обычную плитку, а настоящий тёмный кондитерский шоколад. Он и вкус даёт, и аромат, и текстуру. Больше фото смотрите тут: Сначала достаём заранее из холодильника всё нужное: 35 г сливочного масла, 1 куриное яйцо, 50 мл молока. Они должны стать комнатной температуры – так тесто будет мягче и податливей. Пока они доходят, прогреваем ещё 50 мл молока, добавляем туда 5 г сухих дрожжей и 1 ч. л. сахара (из общего ко