Аня Сухорукова

Эти лепешки могут стать отличным завтраком или ужином. Для приготовления мне понадобятся 300 грамм муки. Натираю 150 грамм сыра на крупной терке и добавляю его к муке. Затем вливаю 300 мл теплого молока, добавляю чайную ложку соли и тщательно перемешиваю. После этого добавляю 2 яйца и снова все перемешиваю. Мелко нарезаю пучок зелени — у меня зеленый лук и укроп. Нарезанную зелень отправляю в миску, добавляю 50 мл растительного масла и чайную ложку соды. Снова перемешиваю до однородной массы. Ставлю сковороду на огонь и смазываю ее растительным маслом. Выкладываю тесто на сковороду и равномерно распределяю его по дну (диаметр моей сковороды — 24 см). Жарю лепешку с одной стороны на небольшом огне до золотистого цвета, затем переворачиваю и жарю с другой стороны до такого же цвета. Таким образом, я жарю все лепешки. Из указанных ингредиентов у меня получается 6 лепешек диаметром 24 см. Это очень вкусно, но обязательно выбирайте сыр, который хорошо плавится. Попробуйте приготовить, и я

Друзья, добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом хрустящих вкусных вафель! Из них получатся идеальные хрустящие рожки для мороженого или стаканчики для десерта. Продукты нужны самые простые. Сливочное масло (только не маргарин пожалуйста), сахар, мука, яйца и соль. Для начала растапливаю сливочное масло. Можно даже немного его передержать, чтобы оно начало приобретать ореховый привкус. Но не передержите! Как только начнут образовываться коричневые точки (не черные), сразу выключайте! В миске венчиком взбиваю яйца и соль. Миксер для этого рецепта не нужен. Взбиваем без особого фанатизма, но до однородности. Добавляю сахар и еще раз взбиваю венчиком. Взбиваем хорошо, но сахар конечно же не растворится. Это ничего страшного. Главное, чтобы масса была однородной. Добавляю слегка остывшее сливочное масло. Полного остывания ждать не надо. Смесь получается еще однороднее, и сахар почти полностью уже растаял. Засыпаю сразу всю муку. Я ее не просеи