
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Уже много лет закрываю так! Потрясающе вкусные ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ на зиму. Мой любимый рецепт
Вот такие хрустящие, в меру острые огурчики в томатной заливке я заготавливаю на зиму уже не первый год. Для этого рецепта беру небольшие огурцы. Мою их и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. На дно чистой банки кладу: 5–6 горошин чёрного перца, 2–3 горошины душистого перца, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, один бутон гвоздики. Теперь плотно укладываю огурцы в банку: сначала огурчики покрупнее, сверху — поменьше, чтобы в банку поместилось как можно больше. Ставлю кастрюлю на огонь и наливаю 1 литр воды. Добавляю 3 чайные ложки соли без горки, 135 грамм сахараи 7 столовых ложек кетчупа «Чили». Довожу до кипения и даю рассолу покипеть несколько минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем вливаю 150 мл 9%-ного уксуса на 1 литр воды. Заливаю банки кипящим маринадом до самого верха. Мне этого маринада хватило как раз на 3 банки по 950 грамм, но всё, конечно, зависит от того, как плотно вы уложите огурцы. Теперь ставлю банки на стерилизаци
Показать еще
150 комментариев
1.4K раз поделились
15K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
169
- Павел Яковлевг. Магнитогорск (Челябинская область)
- Татьяна Евдокимова (Приходько)пос. Магнитный (Агаповский район)
- Сергей Зобнинж/д ст. Субутак (Агаповский район)
32
- Юмор С Мехом8460 подписчиков
- Объединение Казахов Астрахани [О.К.А]1338 подписчиков
- 🌹Helene Fischer💕12605 подписчиков
- Известия80426 подписчиков
- НОВОСТИ МАГНИТОГОРСКА14816 подписчиков