
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Котлеты в пергаменте в духовке : без масла, без панировки и без брызг
Способ подходит не только для привычных котлет. По той же технологии в пергаменте отлично получаются бифштексы из фарша и котлеты для домашних бургеров : сочные, румяные и без жарки на сковороде. Читайте статью до конца : два варианта и идея. Этот способ особенно нравится тем, кто хочет получить плотное, мясное блюдо без лишних ингредиентов. 👉 По желанию можно добавить: Фарш приправляю, хорошо вымешиваю и слегка отбиваю.
Формирую 6 круглых бифштексов. Противень застилаю силиконизированным пергаментом. Бумагу сначала сминаю и расправляю, так она не скользит. Края обязательно оставляю с запасом, чтобы потом удобно было подвернуть. Выкладываю бифштексы, сверху накрываю вторым листом пергамента меньшего размера.
Дальше подворачиваю нижний пергамент по периметру так, чтобы он плотно прилегал к мясу и удерживал сок внутри. Запекаю в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. В зависитмости от размера, формы время может меняться ( 25- 35 минут). Ориентируйтесь под особенности вашей
Показать еще
13 комментариев
152 раза поделились
3.1K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Аромат стоит на весь дом. Этот зимний апельсиновый пирог хоть на праздничный стол, хоть просто к чаю испеки, улетит до последней крошки
Аромат от него и правда стоит на весь дом. Да такой, что в пору всех соседей на угощение звать. Этот непревзойденно вкусный апельсиновый пирог хоть на праздничный стол испеки, хоть просто так к чаю - улетит до последней крошки. На Новый год приготовлю обязательно, может даже вместо торта. Ведь эта выпечка настолько хороша и изящна, что ничего больше не нужно. А самое приятное в ней - это что она невероятно проста, даже не верится насколько. Недавно показывала вам похожий пирог, только с другой начинкой. Но этот вариант самый эффектный и интересный. Такой по-настоящему зимний и новогодний.👍 Апельсины к этому рецепту подходят идеальнейшим образом. Сейчас начнем с вами готовить вместе. Будем все делать пошагово - сначала тесто, потом начинку, затем пирог соберём и в духовку. Это очень быстро, времени уйдет совсем немного. Вот в этом и есть вся прелесть, когда результат поразительный, а усилий минимум. Все необходимые ингредиенты для пирога, как обычно, в конце статьи. И еще, для того, чт
Показать еще
68 комментариев
469 раз поделились
3.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
МОЛОЧНЫЕ КОСИЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ «Нежные плетёнки». Воздушное тесто и ароматная яблочная начинка! Исчезают со стола за секунды
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти косички – воплощение домашнего уюта: нежное молочное тесто, сочная яблочная начинка с корицей и эффектный вид, который впечатлит даже опытных кулинаров. Готовьте их для праздников или просто для хорошего настроения – они того стоят! МОЛОЧНЫЕ КОСИЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление теста Соберите жидкую основу: В миске смешайте 1 яйцо, 60 г сахара, щепотку соли и ванилин. Добавьте 60 мл молока и 100 г размягчённого сливочного масла → перемешайте. Введите муку: Просейте 150 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя → перемешайте до гладкости. Постепенно добавьте оставшуюся муку (≈130 г), вымешивая мягкое тесто. Охлаждение: Заверните в плёнку → уберите в холодильник на 20 минут. Начинка Приготовьте яблоки: 5-6 яблок очистите → натрите на крупной тёрке. На 2 ст.л. сливочного масла обжарьте яблоки 10-12 минут до испарения жидкости. Добавьте вкус: Посыпьте 1-2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы → перемешайте. Полно
Показать еще
31 комментарий
348 раз поделились
5.9K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- Николай и Вера ГалкиныСтаврополь
- Николай Щипиловстаница Расшеватская (Новоалександровский район)
- Владимир Альстаница Григорополисская (Новоалександровский район)
92
- Готовим с Татьяной31360 подписчиков
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету692180 подписчиков
- Клуб поваров653916 подписчиков
- Необычные истории и факты25664 подписчика
- Группа для бабушек1017503 подписчика