НАТАЛЬЯ К-А

Медовый спас — один из самых "сладких" праздников августа, и главным его символом на домашнем столе становится, конечно, медовик. Торт с медовыми коржами и сметанным кремом готовят многие россияне, но в 2025 году его себестоимость заметно выросла. В среднем для медовика требуется 100 г сливочного масла (или маргарина), 200 г сахара, 3 яйца, 100 г меда, 2 ч. л. соды и 500 г муки. Для крема также понадобятся около 600 г сметаны и 200 г сахара. Ольга Лебединская, кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова, в беседе с "Едим Дома" отметила, что в июне 2025 года набор ингредиентов для медовика в среднем по России обошелся в 482 рубля при использовании сливочного масла и в 389 рублей, если заменить его на маргарин. "За год стоимость "hand made" блюда выросла на 16,24% и 12,4%, соответственно", — уточнила эксперт в разговоре с "Едим Дома". В Москве традиционный праздничный торт обойдется в 531 рубль (масло) или 425 рублей (маргарин). В Санкт-Петербурге будет

Бывает такое: сидишь, ни с того ни с сего, и вдруг понимаешь — хочу медовик. Не просто так, а именно сегодня, именно сейчас. И хотя раньше я готовила его только для кого-то — на день рождения, в гости, по просьбе, — тут захотелось для себя. Странно, правда? Ведь я вообще не любитель мёда. Моё знакомство с ним началось с мультика про Винни-Пуха. Помните? Там мёд был чем-то волшебным, тягучим, золотым, пахнущим сказкой. Я представляла его именно таким... А когда попробовала в первый раз, честно говоря, разочаровалась. Вкус оказался совсем не тем. Слишком душистым, слишком сладким, слишком... настоящим, что ли. Прошло больше тридцати лет, а то детское разочарование всё ещё со мной. Я не ем мёд ложкой, не намазываю на хлеб, не добавляю в чай. Но медовик — другое дело. В нём мёд превращается в сказку. Он становится тем самым, каким я его когда-то представляла: нежным, карамельным, почти волшебным. Может быть, потому что в торте он не один, а в компании масла, яиц, сметаны и долгой пропитки.

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я предлагаю вашему внимание продолжение цикла статей, посвященных замечательным актерам советского кино, фильмы с участием которых смотрели и продолжают смотреть уже десятки поколений зрителей. Предыдущие 27 статей цикла опубликованные ещё в прошлом году можно найти, прейдя по ссылке Ну а теперь давайте продолжим. Напомню, что биографии размещаются в алфавитном порядке. Сегодня у нас на очереди буква «П» Замечательный советский и российский актёр театра и кино. Народный артист России. Родился 5 октября 1940 года в Москве. Окончив восемь классов средней школы, работал на заводе, учился в школе рабочей молодёжи и играл в драматическом кружке при Доме учителя. В 1959 году поступил в Высшее театральное училище имени М. С. Щепкина, где его однокурсниками были Михаил Кононов, Виталий Соломин и Олег Даль. После выпуска служил в «Современнике», театре имени Ермоловой, театре имени Маяковского. С 1975 года и до конца жизни ак

Сегодня готовлю торт «Красный бархат». Этот торт считается классикой американской кухни, он с очень нежными бархатными коржами красивого, яркого красного цвета и белоснежным сливочно-сырным кремом.  За основу я возьму классический рецепт Адамса. Эта фирма продавала кондитерские красители и экстракты для этого торта и выпускала карточки, на обратной стороне которых печатала рецепт торта. Я постараюсь придерживаться этого рецепта, но всё же приготовлю торт немного по своему. Для коржей на 2 или 3 формы 20 см: 300 г муки для тортов или 250 г муки и 50 г крахмала 300 г сахарной пудры 2 крупных куриных яйца 1-3 ст. ложки какао-порошка (я брала 10 г) 80 г сливочного масла 30 г растительного масла 240 мл кефира 0,5-1 ч. ложка соли 1 ч. ложка ванильного экстракта 1-1,5 ч. ложки соды 1 ст. ложка уксуса 9% 1-2 ч. ложки гелевого или 1 ст. ложка жидкого красного красителя Для крема: 600 г сливочного сыра 300 мл сливок 33-35% или сливочного масла 200 г сахарной пудры (или по вкусу) Вес торта - 1

Его растоптали бывшие друзья. Семь лет судов, 25 заседаний и четверть миллиарда рублей претензий - Сергей Натиевский проиграл всё: деньги, семью и имя. Сейчас он прячется в Казани и наряжается клоуном. Но это не жалостливая история, а жестокий триллер о том, как дружба превращается в ненависть. Он сидит в гримерке провинциального ДК в Казани. Вокруг разбросаны разноцветные парики и клоунские носы. Сергей Натиевский смотрит на себя в зеркало и видит не лидера команды с федерального канала, а седого мужчину с уставшими глазами. Еще семь лет назад ему рукоплескала вся страна. Он решал, кому сколько смеяться, и сколько за это платить. Сегодня его главная задача - не напугать детей на утреннике и вовремя надуть шарик. Как так вышло? Где та черта, за которой «Уральские пельмени» перестали быть для него семьей, а стали врагами? В поселке Басьяновский, где вырос Сережа Натиевский, не было театров, была только библиотека. Пока сверстники гоняли в футбол, он взахлеб читал фантастику. В его гол

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня на календаре 9 февраля и я предлагаю вам вспомнить нескольких по-настоящему великих людей, внесших заметный вклад в отечественную культуру и историю родившихся, в этот день. Итак, 9 февраля родились Известный русский поэт, один из основоположников романтизма в отечественной литературе. Также известен как переводчик поэзии и прозы, литературный критик, педагог. Автор слов государственного гимна Российской империи «Боже, Царя храни!». Родился 29 января (9 февраля) 1783 года в селе Мишенское, Белёвского уезда, Тульской губернии. Стихи начал писать ещё, будучи учащимся Московского университетского пансиона, который окончил с Именной серебряной медалью. С 1808 года был редактором журнала «Вестник Европы», в котором печатал свои стихи, имевшие весьма высокую оценку читателей. В 1812 году Василий Андреевич вступает добровольцем в армию и в чине поручика принимает участие в боевых действиях, в том числе и Бородинском сражении.