Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

Gif

Люда Ромашина

Последний визит: вчера 22:15

Фильтр

Заметки Увлечения

Люда Ромашина

20 фев

Поделилась темой

Душевные Истории

Нежные и долго нечерствеющие пирожки приготовленные в духовке

Из этого же пышного теста можно приготовить другую выпечку.

Ингредиенты для теста:
0,5 кг пшеничной муки,
1 стакан молока,
100 г сметаны,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки сахара,
1 ч ложка соли,
1 ч ложка сухих быстродействующих дрожжей,
1 ч ложка разрыхлителя,
2 ст ложки растительного масла.
Начинка по вкусу.

Приготовление:

В сметане размешать разрыхлитель, добавить соль и яйцо. Тщательно взбить.

В молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить 2 ст ложки муки и перемешать. Оставить на 15 минут.

Объединить ранее приготовленные ингредиенты и постепенно в процессе замеса добавить муку.

Замесить тесто добавляя м

Нежные и долго нечерствеющие пирожки приготовленные в духовке - 978408175696

Люда Ромашина

20 фев

Поделилась темой

Душевные Истории

Мало кто знает этот секрет. Простой и легкий рецепт

Ингредиенты:
• Теплая вода: 250 мл
• Дрожжи (сухие): 5 г
• Сахар: 50 г
• Соль: 1/2 ч. л.
• Яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 40 мл
• Мука: 500-550 г
• Для смазывания:
• Желток: 1 шт.
• Молоко: 1 ч. л.
Приготовление:
1. Активируйте дрожжи:
• В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5-10 минут, пока не появится пена (это значит, что дрожжи начали работать).
2. Приготовьте тесто:
• В отдельной большой миске смешайте дрожжевую смесь с яйцом, солью и растительным маслом.
• Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим.
3. Подъем теста:
• Накрой

Мало кто знает этот секрет. - 978448869712

Люда Ромашина

15 окт 2025

Поделилась темой

Душевные Истории

Фаршированный перец

Нежные, ароматные, в очень вкусном соусе. Угощайтесь!

Перцы получаются вкуснейшие!
Ингредиенты
8–10 шт. болгарского перца
400 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г сметаны
150 г томатной пасты или кетчупа
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Половину лука обжарить на растительном масле.
Добавить половину моркови, обжарить.
Смешать фарш и рис.
Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
У перца отрезать верхушку, удалить семена.
Перец наполнить фаршем.
Смешать сметану и томатную пасту.
В кастрюльке смешать оставшиеся лук, м