Марина басалаева

Последний визит: вчера 15:37

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Марина басалаева

26 сен 2025

Поделилась темой

Десертомания

Бисквитный рулет с клубничной начинкой: нежность в каждом кусочке!

Многие хозяйки думают, что бисквит — это кулинарная «высшая математика», но на самом деле есть рецепты, которые под силу даже тем, кто впервые решился испечь что-то сладкое. Один из таких — рулет с клубничной начинкой. Он готовится довольно быстро, не требует особых навыков и при этом получается воздушным, мягким и очень ароматным.

«Когда я впервые попробовала приготовить бисквит на паровой бане, удивилась: неужели это так просто? Теперь этот рулет — любимец семьи».

Ингредиенты:

мука — 70 г
сахар — 80 г
яйца — 5 шт.
крахмал — 1 ст. л.
сливки жирные (около 33%) — 0,5 стакана
клубника — 100 г
сахарная пу

Марина басалаева

15 апр 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Соус, который удивит всех: киви, мёд, чеснок и петрушка!

Готовится за минуты, а вкус — как из дорогого ресторана.

Если очистить и нарезать два киви, добавить к ним небольшой пучок петрушки, одну столовую ложку оливкового масла, один зубчик чеснока, одну столовую ложку мёда, 50 г грецких орехов, немного соли и перца по вкусу, а затем всё это взбить в блендере — получится наивкуснейший соус к мясу и рыбе.
Замечания и рекомендации:
- Киви лучше брать спелый, но не переспелый — тогда соус будет ароматным и с лёгкой кислинкой.
- Петрушку можно заменить на кинзу — если хочется более яркого восточного акцента.
- Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — вкус станет глубже.
- Чеснок