Ольга Ракович (Степанюк)

Огурцы на зиму, которые всегда хрустят! Проверенный рецепт на 3-литровую банку

Ингредиенты на 3-литровую банку:
- Огурцы — сколько войдёт в банку
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый небольшой — 1–2 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Лист хрена — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Листья смородины — 2–3 шт.
- Листья вишни — 2–3 шт.
- Чёрный перец горошком — 5–7 шт.
Для маринада:
- Вода — примерно 1,5–1,7 л (используйте воду после первой заливки)
- Соль каменная крупн

Этот рулет с селёдкой исчезает со стола быстрее бутербродов

Ингредиенты:
— Лаваш тонкий — 2 листа
— Филе сельди (малосольное) — 150–200 г
— Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г
— Яйца варёные — 2 шт.
— Зелёный лук — небольшой пучок
Приготовление:
1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится.

Мягкие как Пух! Простой и бюджетный рецепт булочек к чаю.

Ингредиенты:
Молоко (теплое) - 200 мл.
Дрожжи (сухие) – 5 гр. (свежие -12 гр.)
Сахар – 40 гр. ( 2 ст.л.)
Яйца – 1 шт.
Мука – 400 гр. ( может уйти чуть меньше, или чуть больше)
Растительное масло – 30 – 40 мл.
Соль – 0,5 ч.л.
Молоко или яйцо для смазывания
Джем -150 -200 гр.
Пряитного аппетита.

15 минут в духовке — и целая гора сахарных улиток к чаю

На 16 штук (430 г):
- 120 мл кефира
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 30 г сахара
- 250–270 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- цедра 1 лимона (по желанию)
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки и размера печенья.
Приготовление:
1. В миску разбиваю одно яйцо, добавляю сахар и вливаю кефир. Всё перемешиваю до однородной массы. Затем вливаю растительное масло без запаха. Добавляю лимонную