Галина Мастюгина

Приветствую вас, гурманы и любители мясных рулетов! Рулеты, колбасы и разные сосисы мы незаслуженно обошли вниманием, но теперь решили исправится. Поэтому и представляем вашему вниманию рулет из мяса индейки. И в будущем у нас будут еще подобные интересные рецепты. Берем: Делаем: 1. Индейку пропустите через мясорубку. Переложите фарш в миску. 2. Мелким кубиком нарежьте лук. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и отправьте лук жариться. Помешивайте, пока он не станет прозрачным и не начнет золотиться по краям. Готовый лук снимите со сковороды в отдельную тарелку. 3. На ту же сковороду (если нужно, долейте масла) выложите нарезанные шампиньоны. Можно использовать консервированные. Обжаривайте грибы на среднем огне, пока вся выделившаяся вода не испарится, а сами шампиньоны не подрумянятся. 4. Сыр натрите на крупной терке. В миску с фаршем добавьте соль, черный перец, молотый кориандр и острого красного перца. Следом отправляйте обжаренные лук и грибы, добавьте