Любовь Трякина(Ананьева)

Последний визит: 05:58

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Трякина(Ананьева)

29 сен 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Самый вкусный белковый крем для торта

Этот крем я пробовала не раз, но именно этот рецепт понравился больше всего. Он хорошо держит форму, получается белоснежным и очень воздушным. Подойдёт для украшения любого торта!

Ингредиенты:

Белок яичный — 4–5 шт. (в зависимости от размера)
Сахар — 1 стакан
Ванилин — 1 пакетик
Лимонная кислота — 1/4 ч. л.

Приготовление:
Белки слегка взбить миксером.
Добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту.
Поставить на водяную баню (вода уже должна кипеть). Взбивать миксером 10–15 минут до пышной белоснежной массы.
Когда крем начнёт «наматываться» на венчики, снять с бани и взбивать ещё 3–4 минуты.
Дать немного остыть. При желании добавить красител