Любовь Поплавская

Последний визит: 29 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Поплавская

26 мар

поделился публикацией

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Ох, и хороши! - говорит муж, когда я пеку эти Рогалики! Секрет не в начинке и не в посыпке, секрет — в чудо ТЕСТЕ.

Домашние рогалики: простой рецепт идеального теста... Часто самое простое оказывается самым лучшим. Это касается и выпечки. Нередко сложные начинки и украшения отвлекают от главного — основы. Эти рогалики доказывают, что успех кроется в правильно приготовленном тесте. Оно получается мягким, послушным и очень вкусным даже без сложных добавок. Попробуйте этот проверенный рецепт, и ваше представление о домашней сдобе может измениться. Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 650-700 г (примерно 5,5 стаканов объемом 250 мл) Сахар — 150 г Теплое молоко — 200 мл Свежие прессованные дрожжи — 20 г (можно заменить на 7 г сухих быстродействующих) Крупные яйца — 3 шт. Сливочное масло — 150 г (растопить и остудить) Соль — 1/2 ч. л. Для сладкой посыпки: Пшеничная мука — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 10 г (охлажденное) Для смазки: 1 яйцо, взбитое с 1 ст. л. молока или воды. Приготовление: Отмеряем 150 г сахара и 700 г муки. Из этой общей массы сразу отделяем: 2 ст. л. муки и 1 ст. л.

171 комментарий

1.6K раз поделились

18K классов

Класс

Любовь Поплавская

27 фев

поделился публикацией

С грядки - к столу

Огурцы дают невероятный урожай: Что добавить в посадочную лунку. Важное удобрение во время цветения

Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Ожидать хорошего урожая огурцов на обедненных почвах не стоит. К сожалению, не у всех огородников есть возможность регулярно обогащать участок навозом и другими органическими материалами. Исправить ситуацию может внесение удобрений непосредственно в лунку перед посадкой рассады. Также на этапе цветения для формирования завязей огурцы необходимо подкармливать. Итак, обо всем по порядку: Перегной - идеальное удобрение для тыквенных культур и один из необходимых элементов грунта. Им наполовину заполняю подготовленные лунки. Вместо перегноя можно взять компост или биогумус. Что добавить в лунку: Для быстрого роста и нормального развития огурцам нужен азот. Поэтому при посадке рассады можно внести в лунки мелко порубленную крапиву. Это отличное органическое удобрение, содержащее азот в большом количестве. Листья крапивы быстро разлагаются, обеспечивая культуру необходимым элементом. На одну лунку достаточно положить дв

44 комментария

429 раз поделились

3.1K классов

Класс

Любовь Поплавская

14 фев

поделился публикацией

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Пирожки "Посикунчики" готовятся из пресного теста, получаются сочные, при первом надкусывании сок брызгается, отсюда и название

Старинный рецепт! Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В "Посикунчиках" главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается, отсюда и название. Наши предки куда образнее выражались, чем мы, и не стеснялись своего происхождения. А некоторым "ухо режет".. Хвала и честь, и светлая память нашим бабушкам-мастерицам. А готовить такие пирожки просто и быстро. Рецепт: Тесто: Сметана – 4ст.л. Яйца – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5ч.л. Горчица – 1ч.л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замешиваем тесто. В миску кладем 4ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности. Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто. Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу, добавляем 1ч.л. соли, перец черный

144 комментария

1.2K раз поделились

10K классов

Класс

Любовь Поплавская

13 фев

поделился публикацией

Бунбич

После этого рецепта вы всегда будете печь домашнее печенье только так

Недавно у меня закончились все запасы сливочного масла, а к чаю так хотелось чего-то домашнего и свежего. Вспомнил, как в детстве мама готовила простое печенье на воде и растительном масле — и решил повторить этот трюк. В итоге получилось настолько вкусно, что теперь я всегда держу этот рецепт на случай неожиданных гостей! Ингредиенты: В сковороду заливаю воду, добавляю сахар, ванильный сахар и немного соли. Всё перемешиваю, вливаю растительное масло и ещё раз перемешиваю. Довожу до кипения и всыпаю муку, быстро размешиваю до густого теста. Снимаю с огня, перекладываю тесто в миску и даю немного остыть. В отдельной миске взбиваю яйцо. Добавляю его к тесту частями, тщательно перемешивая после каждого добавления. Тесто накрываю пищевой плёнкой в контакт и убираю в холодильник на час или в морозилку на тридцать минут. Достаю тесто, делю его на порции с помощью ложки для мороженого, формирую из каждой колбаску и выкладываю на противень. Заготовки можно заморозить, чтобы всегда иметь под ру

142 комментария

1.2K раз поделились

13K классов

Класс

Запеканка, таяющая во рту😋 📝Ингредиенты: ✅3 яйца ✅400 г 0,2% творога ✅100 мл 0,5% молока ✅40 г кукурузного крахмала ✅подсластитель 📝Приготовление: 🔸Белки взбить до крепких пиков. 🔸Все остальные ингредиенты смешать блендером, чтобы не было крупинок. 🔸Вмешать белки к творожной массе. 🔸Перелить в форму (берём форму с высокими бортиками, у меня для куличей 9см), посыпаем ягодами и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 40-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. 🔸Даём остыть и только тогда достаём из формы. #Вкусняшка#Приятногоаппетита

♨ВКУСНЯШКА♨

28 сен 2021

Класс

Любовь Поплавская

24 янв

Увлечения Выпечка и десерты

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ🎂😍 📗ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ 🔸Для бисквита: ✅Сахар (сах. пудра) - 180 гр. ✅Белки - 150 гр. ✅Ядра орехов жареные - 110 гр. ✅Мука пшенuчная - 35 гр. ⠀ 🔸Для крема (1): ✅Молоко - 250 мл. ✅Сахар - 120 гр. ✅Яйца - 50 гр. ✅Мука - 30 гр. ⠀ 🔸Для крема (2): ✅Масло сливочное - 180 гр. ✅Сахар - 150 гр. ✅Молоко - 150 мл. ✅Яйца - 40 гр. ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1)Приготовим бисквит. Измельченные скалкой жареные орехи перемешать с мукой и 80% сахара-песка. Белки взбить до устойчивых пик. В конце взбивания добавить оставшийся сахар-песок. ⠀ 2)Затем белkовую массу осторожно соединить со смесью орехов, муки и сахара. Массу залить в 2 кольца (16 см.) и выпекать при 150 градусах 45 минут. ⠀ 3)Пригото