Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Ресторанный вкус по домашней цене. Не котлеты, и не зразы. Мясные Биточки, которые не жарят...
Запеченные биточки: мой фирменный ужин... Долгое время я думала, что котлеты — это только сковорода, масло и вечное «попрысканное» лицо у плиты. Но однажды я решила попробовать другой подход. Теперь эти биточки — главное блюдо в нашей семье. Они выручают, когда нужно быстро, сытно и так, чтобы гости подумали, будто я возилась на кухне полдня. Секрет — в правильной сборке и духовке. Никакого жира на плите, никаких перевернутых ломающихся котлет. Просто ставишь противень и занимаешься своими делами. Попробуйте один раз — и ваши будничные ужины больше не будут скучными. Я всегда беру продукты по списку. Здесь важно соотношение, чтобы начинка не вытекала, а середина оставалась сочной. Для основы: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Хлеб 2 ломтика порежем и зальем водой, оставим набухать. Берем 600 грамм фарша, у меня смешанный. Батон отжимаем и измельчаем вместе с луком и чесноком. Добавляем к фаршу. Все перемешиваем и отбиваем фарш. Делим на 9 частей весом по 80 грамм.
Формируем биточки, я
Показать еще
11 комментариев
154 раза поделились
2.1K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
7 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Салат "Идиллия": Муж сказал, не салат, а бомба, а я только заменила картофель на яблоко, получилось сочно, нежно, и продуктов минимум
Салат с мясом и яичными блинчиками. Салат получается сытный, сочный, нежный и невероятно вкусный! Готовится из минимального набора продуктов. Таким салатиком вы можете накормить любимых гостей или своих мужчин, которые любят вкусно покушать. Рецепт:
Яйцо – 2 шт.
Мясо отварное – 150 гр. (у меня говядина)
Свежий огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Майонез – 3-4 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, перемешиваем венчиком или вилкой. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем сразу всю яичную массу, жарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Свежий огурец нарежем тонкой соломкой. Яблоко очистим от кожуры и нарежем тонкой соломкой, сбрызнем соком лимона, чтобы не потемнело. Отварное мясо, у меня говядина, можно брать любое, нарежем тонкой соломкой Яичный блинчик нарежем соломкой Выкладываем на тарелку слоями: 1 - отварное мясо, майонез 2- огурцы, майонез 3 - яблоки, майонез 4 - яичный блинчик, по желанию можно посыпать измельченным чесноком. П
Показать еще
7 комментариев
147 раз поделились
1.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- Наталья Почеревнаяг. Мыски (Кемеровская область)
- Марина Тудегешеваг. Таштагол (Таштагольский район)
Правая колонка