Людмила Михайлова(Цапаева)

Домашнее творожное печенье по этому рецепту делается быстро и получается очень вкусным. Многие наверное помнят его вкус из детства, когда в СССР не было такого ассортимента в магазинах и хозяюшки готовили многое дома из самых простых и доступных продуктов. Эти угощения и сейчас популярны. Пусть вас не пугает слово - духовка) Все действительно максимально просто и у вас обязательно получится печенье такое, как надо. Нежное внутри, а сверху румяная сахарная тонкая корочка. Ингредиенты: Для аромата добавляется немного ванилина или ванильного сахара. 1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы стало мягким. В глубокой мисочке смешать творог с мягким маслом и 3-3.5 ст.л. сахара. Перемешать надо тщательно, растирая до получения однородной массы. 2. Всыпать в творожную массу разрыхлитель или соду и только теперь начать всыпать через сито муку частями. Её может понадобиться чуть меньше или больше, надо смотреть по тесту, которое должно сформироваться в комок. По консистенции творожное тест