Нина Горьковая

Домашнее вино — это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Оно обладает уникальным вкусом и ароматом, а также легко готовится. В данной статье мы рассмотрим, как сделать домашнее вино, как его хранить и как правильно подавать к столу. Храните вино в прохладном и тёмном месте. Оптимальная температура хранения — 10-15°C. Домашнее вино — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Следуя нашему рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких этим традиционным напитком.

Попробовала эти вёшенки один раз — теперь готовлю их каждую неделю (делюсь простым рецептом!) Знаете, бывают такие рецепты, которые случайно появляются на кухне… а потом остаются с тобой надолго. Вот с этими вёшенками у меня случилась именно такая история. Честно скажу, раньше я к ним относилась спокойно, ну грибы и грибы. Иногда покупала, иногда проходила мимо, но однажды решила приготовить их вот так, в ароматном маринаде… и всё, пропала. Теперь делаю их регулярно, потому что это быстро, просто и невероятно вкусно. А ещё, их всегда съедают первыми, сколько бы ни приготовила. Сначала беру вёшенки, разбираю их на крупные кусочки. Мне нравится, когда они получаются «мясистыми», а не мелкими так вкус ощущается ярче. Обязательно хорошо очищаю. Параллельно ставлю сотейник и добавляю туда воду, растительное масло, соль, сахар и все специи. Довожу маринад до кипения и даю ему покипеть пару минут буквально 2–3, чтобы специи раскрылись. Затем отправляю туда грибы, аккуратно перемешиваю и

Рёбра в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1-2 кг рёбра свиные Специи для рёбер: соль, сушеный чеснок, черный перец, копченая паприка Для обмазки: Кетчуп Соус барбекю Сушеный чеснок Копченая паприка Чёрные перец Сок лимона Мёд Приготовление: 1. Удаляем пленку с внутренней части рёбер и обсыпаем всеми специями (соль, сушеный чеснок, черный перец, копченая паприка); 2. Заворачиваем в пекарскую бумагу и затем в фольгу, отправляем в разогретую до 150°C духовку на 2 часа(рекомендую попробовать запечь 2,5 часа, чтобы прям косточка вываливась)(у духовки режим обдув); 3. Для обмазки смешиваем кетчуп, соус барбекю, сушеный чеснок, копченую паприку, чёрный перец, сок лимона и пару чайных ложек меда, можно это все прогреть для лучшего смешивания; 4. Через 2 часа (в моем случае) раскрываем фольгу и пергаментную бумагу и переворачиваем ребра внутренней частью вверх и смазываем ее обмазкой и отправляем снова в духовку глазироваться при температуре 200°C режим обдув, через 10 минут перев

Заготовки на зиму бывают разными — привычные солёные огурцы, маринованные помидоры, лечо или аджика. Но есть один рецепт, который удивит даже самых искушённых — арбуз в банках. Я сама долго относилась к этой идее скептически: мол, арбуз — ягода нежная, для закуски впрок не годится. Но стоило попробовать — и теперь это одна из любимых заготовок в нашей семье. Сочетание сладости арбуза и лёгкой пикантности маринада делает эту закуску идеальной к мясу, рыбе и даже просто к отварной картошке. А ещё — это красиво! Красные кусочки арбуза в банках смотрятся так празднично, что открываешь банку — и настроение поднимается. Шаг 1. Подготовка арбуза. Выбирайте спелые, но не перезревшие плоды. Кожура должна быть упругой, а мякоть — ярко-красной и сладкой. Перед разрезанием обязательно мойте арбуз в тёплой воде с мылом и щёткой. Шаг 2. Подготовка банок и крышек. Банки вымойте с содой, затем простерилизуйте — можно в микроволновке (с водой на дне) или на пару. Крышки прокипятите 10 минут. Шаг 3.