Татьяна Сухорукова

ЛЁПЁШКИ «ПЛАЦИНДЫ» С КАРТОФЕЛЕМ НА СКОВОРОДЕ

Хочу поделиться простым и сытным рецептом — бездрожжевые лепёшки «плацинды» с картошкой. Готовятся быстро, получаются очень вкусными. Идеально к чаю или как дополнение к супу. Рецепт рассчитан на 4 лепёшки диаметром примерно 18 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука — 300 г
Соль — ½ ч. л.
Разрыхлитель — 5 г
Горячее молоко — 180 мл
Растительное масло — 3 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
Картофель (очищенный) — 600 г
Горячее молоко — 80 мл
Сливочное масло — 30 г
Соль — ½ ч. л.
Твёрдый сыр — 200 г
КАК ГОТОВИТЬ:
Сначала сварите картофель до мягкости. Потом разомните его в пюре, добавьте горячее молоко, сливочное м