Валентина Ульянова

Рецепт для любителей выпечки с яблоками. Пирог быстрый, простой, а получается он очень вкусный. Тут мало теста, много сочной душистой начинки. Пирог готовится из доступных продуктов, в тесто даже не добавляется сахар. И это сочетание пресного теста и сладкой начинки понравится многим. Если вам срочно нужно испечь что-то сладкое к чаю, попробуйте приготовить такой пирог. Тесто не липнет к рукам, с ним комфортно работать, яблоки можно взять совершенно любые и скорректировать вкус начинки количеством сахара. А здесь на дружественном канале вы сможете посмотреть видео-вариант приготовления пирога. Сметана - 250 мл. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Масло сливочное - 110 г. Мука - 2 стакана Начинка: Яблоки - 5 шт. Сахара - по вкусу В чашку выложим сметану, добавим разрыхлитель. Перемешиваем и ждем пузырьков. Добавляем в чашку теплое растопленное сливочное масло и перемешиваем. Добавим в чашку муку и замешиваем мягкое тесто. Добавляйте муку порциями и перемешивайте, может муки уйдет немного меньше. Яб

КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА 🥮👌 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): Сметана 15–20% — 200 г Сода — 1 ч. л. с горкой Сахар — 180–200 г Мука — 400–450 г Ванилин — 1 пакетик 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: – первую сторону — под крышкой, – вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. *Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой).*