Галя Ермакова

Иногда лучшие рецепты появляются не из планов, а из ситуации. Когда дома нет ни яиц, ни молока, ни желания идти в магазин — но к чаю хочется чего-нибудь домашнего. Этот пирог именно из таких. Один стакан воды. Никаких яиц. Никакого молока. И при этом — мягкий, влажный, не «резиновый», не сухой. Честно: я сама не верила, пока не разрезала. 🥧 Пирог «1 стакан воды» Ингредиенты: 1 стакан тёплой воды 1 стакан сахара 3 ст. л. растительного масла 2 стакана муки 1 ч. л. соды (или разрыхлителя) 1 ст. л. уксуса или лимонного сока ваниль — по желанию Всё. Продукты — самые обычные, которые есть почти всегда. 👩‍🍳 Как готовить: В миску налейте тёплую воду, добавьте сахар и размешайте. Влейте растительное масло. Добавьте соду и сразу погасите её уксусом или лимонным соком. Всыпьте муку и перемешайте ложкой до однородности. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при 180° около 35–40 минут. Проверка стандартная — сухая зубочистка. 💡 Почему он получает