
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Кабачковая Икра: За зиму Съедаем по 20 банок!
Готовлю эту икру, когда хочу получить нежную, однородную закуску из кабачков: пропускаю кабачки через мясорубку, обжариваю лук и пробиваю его блендером, затем тушу всё с томатной пастой и специями — получается густая, ароматная масса, которую консервирую в стерилизованные банки. Ингредиенты: 1. Кабачки — 1,5 кг (пропустить через мясорубку) 2. Лук — 500 г (обжарить и измельчить блендером) 3. Томатная паста — 300 г 4. Соль — 1 ст.л. 5. Растительное масло — 100 мл (плюс немного для обжарки) 6. Сахар — 2 ст.л. без горки 7. Красный молотый перец — ½ ч.л. 8. Чёрный молотый перец — ½ ч.л. 9. Уксус 9% — 1,5 ст.л. Приготовление (пошагово): 1. Кабачки промыть, при необходимости очистить от семян и пропустить через мясорубку. 2. Лук нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости и лёгкой золотистости. Затем измельчить лук блендером до однородного состояния. 3. В большой кастрюле соединить протёртые кабачки, измельчённый лук и томатную пасту. Добавить 100 мл раститель
Показать еще
15 комментариев
118 раз поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
164
- Арина Александровнаг. Минусинск (Красноярский край)
- виктор артамоновг. Минусинск (Красноярский край)
- АНАТОЛИЙ ПОДГАЙНЫЙНовосибирск
- Татьяна Черкашинаг. Минусинск (Красноярский край)
- Татьяна Сазыкина(Алекна)г. Абаза (Хакасия Республика)
12
- Опытная Хозяйка37195 подписчиков
- Семена Алтая. Дачные советы от Виктории Карелиной5015 подписчиков
- «Газета.Ru»189116 подписчиков
- ❤🍒 ВкусНяшка🍒❤70749 подписчиков
- Щи да Каша215607 подписчиков

