Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась видео
03:31
vkvideo.ru
0 комментариев
1 раз поделились
1 класс
- Класс
Поделилась видео
03:35
0 комментариев
11 раз поделились
51 класс
- Класс
Поделилась видео
01:27
vkvideo.ru
0 комментариев
1 раз поделились
1 класс
- Класс
поделилась публикацией
Зачем замачивать рыбу перед жаркой в этом рассоле? Секрет, который изменит твою кухню! Результат тебя удивит👍
Почему замачивают рыбу перед жаркой: простой способ улучшить вкус... Многие люди сталкиваются с одной и той же проблемой: рыба на сковороде получается сухой, распадается на куски или пахнет не так приятно, как хотелось бы. Есть один старый приём, который используют повара и домашние кулинары. Это замачивание рыбы в специальном рассоле перед жаркой. Результат вас удивит. Рыба становится сочной, плотной и очень вкусной. Давайте разберёмся, зачем это нужно и как правильно всё сделать. Когда вы кладёте рыбу на горячую сковороду, белок внутри куска быстро сворачивается от высокой температуры. Влага выходит наружу. Рыба становится жёсткой и сухой. Если вы замочите филе или стейки в рассоле перед жаркой, то произойдёт вот что: Никакой сложной химии. Обычная соль и вода творят простое, но полезное дело. Базовый вариант — это солёная вода. На один литр воды комнатной температуры добавьте две столовые ложки соли без горки. Размешайте до полного растворения. Можно добавить одну столовую ложку сах
Показать еще
9 комментариев
87 раз поделились
485 классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
- КОРПУСНАЯ МЕБЕЛЬ от производителяг. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Игорь Максимовг. Юрьев-Польский (Юрьев-Польский район)
- Турбюро ЮрьевТУР ЛюдмилаВладимир
- Единый Медицинский Центрг. Кольчугино (Кольчугинский район)
344
- Орловский сельсовет Янаульский район РБ433 подписчика
- Умная Россия1000 подписчиков
- Интересная жизнь с Vera Star4906 подписчиков
- Тяжёлый Люкс15308 подписчиков
- Стас Пьеха. Официальная группа41120 подписчиков
Правая колонка