Дмитрий Филянов

Здравствуйте, дорогие друзья! Наступили долгожданные выходные, поэтому хочется приготовить что-то вкусное, но не требующее много времени и продуктов. Ведь нужно успеть ещё и накопившиеся за неделю стирку-уборку сделать, да и отдохнуть нужно. Поэтому решила, что картофельные лепёшки - это то, что мне нужно! С приготовлением справится даже ребёнок, стоять над ними не нужно, так как выпекать я их буду в духовке, а не на сковороде. И масла в них практически нет. Нам понадобятся: Картофель - 2-3 шт., Лук - 1 маленький, Чеснок - 1 зубчик, Яйцо - 1 шт., Мука - 2-3 ст. л, Соль, перец, Растительное масло для смазывания противня. Картофель, лук и чеснок измельчаем в блендере, добавляем яйцо, соль перец. Далее добавляем муку до получения теста консистенции очень густой сметаны. Противень смазываем маслом, выкладываем тесто в виде круглых лепёшек, разравниваем. Их толщина должна быть не более 5 мм. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем минут 20, затем увеличиваем темп