Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Мясо в фольге с луком и салом — сочность просто невероятная
Сегодня на обед придут друзья, и я решила приготовить очень интересное блюдо.
Ингредиенты:— Свиной карбонат — 1 кг
— Репчатый лук — 3 шт. среднего размера
— Сало свежее или слабосолёное — примерно 200 г
— Белокочанная капуста — 200–300 г
— Картофель — 8–10 шт. среднего размера
— Чеснок — 1 измельчённый зубчик
— Растительное масло — примерно 70–80 мл
— Копчёная паприка — 1/2 ч. л. + немного для картофеля
— Прованские травы — по вкусу
— Соль — по вкусу
— Чёрный молотый перец — по вкусу
— Майонез — по желанию, вместо масла для картофеля
Приготовление:
1. У меня есть килограмм свинины — свиного карбоната. Беру мясо, мою, промокаю, дел
Поделилась темой
Настоящий рассольник на свиных косточках — покажу весь рецепт от бульона до зажарки
Раньше у меня рассольник иногда получался странный. То перловка жёсткая, то бульон мутный, то огурцы будто отдельно живут от всего супа. И я долго не могла понять, почему у одних этот суп такой наваристый и уютный, а у меня — “ну суп и суп”. Потом начала по-другому готовить.
Перловку стала заранее замачивать, а мясо — варить не наспех, а спокойно, без сильного кипения. И всё изменилось. Даже цвет бульона стал красивее. 02:25
Поделилась темой
Этот крабовый салат съедают быстрее оливье — делюсь своей хитростью
Помню, как первый раз приготовила этот салат на семейное застолье. Поставила на стол — и даже внимания сначала никто не обратил. Рядом были и мясо, и закуски, и пироги. А потом смотрю: тарелка пустая. Причём быстрее всего ушёл именно салат. Моя тётя потом ещё отдельно подошла на кухне и тихо спросила: «Ты туда что добавляешь?» С тех пор готовлю его постоянно.
Мне нравится, что продукты простые и не нужно ничего заранее выдумывать. Даже рис можно использовать тот, что остался после ужина. Только я всегда даю ему полностью остыть и немного подсохнуть в холодильнике — так салат получается намного приятнее по текстуре. И ещё люб00:40
Поделилась темой
Нежный сливочный суп с лососем, картофелем и овощами с ароматом укропа
— Сытный и полезный благодаря рыбе и овощам
Ингредиенты:Лосось — 400 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сливки — 200 мл
Вода или бульон — 1 л
Сливочное масло — 20 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
Сначала ставим кастрюлю на плиту, кидаем туда нарезанный картофель и варим до мягкости, параллельно на сковороде обжариваем лук и морковь, делая вид, что это высокая кухня.
Добавляем зажарку в кастрюлю, кладём кусочки лосося и варим недолго, чтобы рыба осталась нежной, а не превратилась в загадку, которую никто не узнает.
Вливаем сливки, солим, перчим, посыпаем укропом
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
206
82
- 👉 Секреты хозяюшки ✔290185 подписчиков
- Психология о жизни1485467 подписчиков
- Тайные Архивы109111 подписчиков
- САД - ОГОРОД.43896 подписчиков
- 👉 Хитрости Хозяйки ✔61923 подписчика