
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Огурцы по-фински: секрет идеального хруста и яркого вкуса
Иногда самые привычные заготовки могут удивить, если взглянуть на них с другой стороны. Как получить маринованные огурцы, которые хрустят так, будто только что из бочки, и при этом не зависеть от размера плодов? Есть один необычный способ, который давно используют в Финляндии — попробуйте, и ваши домашние закрутки заиграют новыми красками. Маринование овощей — древняя традиция, которая есть практически в каждой кухне мира. В Финляндии огурцы заготавливают особым способом: их нарезают крупными кусками, а не кладут целиком, как это принято в России. Такой подход появился не случайно — в северных странах часто используют переросшие или неровные огурцы, которые сложно красиво уложить в банку. Финский рецепт позволяет использовать любой урожай, а благодаря особому маринаду с горчицей и душистым перцем огурцы приобретают яркий вкус и сохраняют легендарный хруст. Во-первых, этот способ подходит для любых огурцов: неважно, ровные они или корявые, маленькие или крупные. Во-вторых, маринад полу
Показать еще
32 комментария
312 раз поделились
5.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
202
- Алевтина Красноваг. Козьмодемьянск (Горномарийский район)
- Ирина Зиновьева(Мамутина)г. Козьмодемьянск (Горномарийский район)
- Владимир Корниловг. Козьмодемьянск (Горномарийский район)
52
- Новый Козьмодемьянск9874 подписчика
- Инга на кухне1553173 подписчика
- Советы для здоровья146654 подписчика
- Юрист Ришат Ахметов1183 подписчика
- Ирина Гладнева | Врач и психолог3437 подписчиков