Татьяна Михайловна

Последний визит: 16:05

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Михайловна

2 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Весенние пирожки «Пятиминутки» с луком и яйцом – пышные, мягкие и не оседают

Готовятся проще простого, а исчезают со сковороды за пять секунд
Помню, как бабушка пекла такие пирожки в апреле, когда на грядках пробивался первый зелёный лук. Запах по всему дому стоял такой, что мы с братом крутились на кухне, не в силах ждать. А главный секрет бабушка шепнула мне на ухо: «Тесто на тёплом кефире и без дрожжей – и никогда не осядут».
Делюсь этим рецептом. Пирожки реально лепятся за минуту, жарятся быстро и получаются невероятно нежными внутри с хрустящей корочкой. И никакого возни с дрожжами!

Ингредиенты (примерно 12–15 пирожков)
Кефир – 400 мл (жирность любая)
Вода – 50 мл
Мука – 350 г (пл

Весенние пирожки «Пятиминутки» с луком и яйцом – пышные, мягкие и не оседают - 5370808234599

Татьяна Михайловна

11 апр

Поделилась темой

Вероника Политова • Рецепты

Карамельно-шоколадная пасха

Я заранее откинула творог на сито, но можно сделать по старинке, в марле и без морозилки. -творог 750 гр. -карамельный топпинг 150 гр. -ванилин карамельный 1 гр. -шоколад молочный 70 гр. -масло сливочное 100 гр. ~Творог пробить блендером со сливочным маслом. Разделить на две части, 500 гр. и 250 гр. для центра. ~К 500 гр. добавить карамель и ванилин. К 250 гр. растопленный шоколад. Все хорошо перемешать. ~Форму смазать растительным маслом и выложить карамельную часть, формируя стенки пасхи. Заполнить центр шоколадной частью и завершить снова карамельной. Накрыть и убрать в морозилку на 2 часа. Затем убрать в холодильник. ~Готовую пасху я украсила карамелью