Оксана Левичева

​ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ НА ЗИМУ

Ингредиенты: помидоры; лук и чеснок; укроп и петрушка; соль, 3 ч.л; лавровый лист, 2 шт; уксус 9 %, 3 ст.л; растительное масло, по 1 ст.л в каждую банку; вода, 1.5 л; сахар, 2.5 ст.л; Приготовление: В чистые банки раскладываем томаты, чеснок дольками и лук полукольцами, кусочки острого перца, петрушку веточки и укроп зонтики. Добавляйте специи по своему вкусу. Можно класть целыми или разрезав помидоры на две части. Вливаем растительное масло в каждую банку. Для маринада смешиваем воду, соль и сахар, добавляем лавровый лист, доводим до кипения, варим 2 минуты. Вливаем уксус, варим 1 минуту и выливаем маринад по банкам. Накрываем крышками и ставим банки на стерили