Л П

В сезон постоянно готовим, а в последнее время особенно часто. Все кабачки сейчас пускаем на вкуснейшие котлеты. Часть съедаем сразу, а остальные отправляем в морозилку. И едим потом зимой роскошные котлеты с кабачками. Так у нас всё в деле, ни один кабачок не продает. Вкусно получается очень, а еще, кстати, на мясе немного экономим. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Трём кабачки на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Присаливать предварительно не нужно. Добавляем к кабачкам любой фарш. У нас в рецепте куриный. Куриные котлетки выходят нежнее всего. Но с другим фаршем тоже очень вкусно. Далее репчатый лук. Лук не прокручиваем, а очень мелко режем. Затем давим плоской стороной ножа или просто проминаем руками. С таким луком котлеты получаются сочнее. Это у нас такая семейная "фишка". Затем вбиваем яйцо, выдавливаем чеснок и добавляем укроп. Его тоже режем, не прокручиваем. Иначе котлеты будут зеленого цвета.😄 Всё это солим и перчим по вкусу. Всыпаем пан

Химик по продуктам объяснил, какие простые продукты и действия позволят максимально обезопасить себя и семью от химической рыбы и мяса. Сидим у меня на даче и жарим магазинного лосося на углях. Вроде бы всё вкусно, но что мы едим на самом деле, полезно ли? С курами всё понятно, а рыбу то тоже искусственно вырастили. А тут товарищ рядом, кто в этом деле хорошо разбирается. С нами мой знакомый рыбак – химик от рождения, толковый мужик, к химии не просто прикасался, а с ней на "ты", работал долгие годы в пищевой промышленности. Учился в соседнем институте, отличником был и мы часто рыбачили и обошли все городские кафешки в студенческие годы. Большим человеком стал в своей области. 10 лет не виделись. Под "рыболовный чай" и рассказал, как он сам поступает с такой рыбой, курицей и мясом из магазина с точки зрения реакций химических. Рассказываю и вам, потому что сегодня здоровье – это то, что мы кладём в тарелку, а не фитнесс клубы. Товарищ знает, как там всё устроено и говорит, что сейчас