Фирюза Маляренко

Девочки, ловите рецепт — пальчики оближешь! 👩🏻‍🍳✨ Знаете это чувство, когда хочется удивить гостей или побаловать домашних вкуснейшим тортом, но стоять час у плиты и печь гору блинов совершенно нет времени? У меня для вас шикарный лайфхак! 🎉 🥮 Блинный торт… но совсем не тот, к которому мы привыкли! Современная идея для занятых хозяюшек — выпекаем огромный блин в духовке! Да-да, не у плиты, а в духовке. Это просто палочка-выручалочка, когда хочется красиво, вкусно и быстро. Готовится элементарно: замешиваете жидкое блинное тесто (как на тонкие блинчики), выливаете на противень, застеленный пергаментом, и отправляете в духовку. Пока он печется — вы спокойно накрываете на стол или красите губы 💄 А самый сок — это сборка! Готовый корж еще теплым намазываете нежнейшим кремом (творожный, сметанный, заварной — любой полет фантазии!) и сворачиваете в рулет. Можно добавить фрукты, ягоды, мак или шоколадную крошку. Получается очень эффектно! В разрезе — красивые слои, как у настоящего торта, а времени и сил потратили в разы меньше. Вчера как раз испекла такой с кремом из маскарпоне и персиками. Шамиль умял за обе щеки, даже Симба с Альмой выпрашивали кусочек (но собачкам нельзя, им отдельный блин без крема достался 😂). Рецептик (самый базовый): Тёплое молоко - 400мл Сахар - 3 ч.л Соль - 0,5 ч.л Яйцо- 2 шт Мука - 120 г Разрыхлитель - 1 ч.л Слив. масло - 20 г Все смешать, вылить на противень (примерно 30х40 см), выпекать при 200°С около 10-15 минут до румяности. А дальше — мажем любимым кремом, заворачиваем и отправляем пропитаться в холодильник на часок. Дорогие мои, это реально вкусно и душевно! Кто любит быстрые и красивые десерты — ставьте ❤️, и я позже напишу пост с разными вариантами начинок! А вы любите экспериментировать с кремами?